全部食谱

按分类、时间、难度、来源、食材和标签筛选食谱。

烹饪时间
全部时间
难度
全部难度

搜索结果

找到 2,132 个食谱。

排序

This Man's Cook 蕨菜干炒菜

将干蕨菜浸泡后与秘制调料及紫苏籽粉一同快炒,成品口感湿润柔嫩,久放不干。

11小时50分钟普通配菜
干蕨菜紫苏油普通酱油优质酱油蒜末
节日食品配菜米饭伴侣

This Man's Cook 的海苔杂饭

将干海苔用油炸至酥脆,再裹上甜味糖浆,只需5分钟即可制成香脆可口的咸甜小菜。

10分钟简单配菜
干海苔玉米糖浆芝麻
极简做法米饭杀手甜咸回甘

This Man's Cook 的紫苏籽泡菜

一种在微温盐水中腌制的酸甜紫苏泡菜,能保持脆爽口感的同时去除辛辣味,成品清爽可口,是一道绝佳的配菜。

1小时简单配菜
紫苏酱油梅子糖浆
便当配菜酸甜风味米饭杀手

This Man's Cook 的木芽姜炖

用酱油和糖调制的特制浸泡液能充分入味木芽姜内部,保持其独特的弹牙口感。

45分钟简单配菜
木芽姜辣椒粉悦中酱油玉米糖浆蒜末
米饭配菜小菜便当小菜

Ttukdak Hyung 紫苏籽刀削面

一道以白肉鱼为主料,用土豆淀粉裹后煎至酥脆,再淋上用韩式辣酱和酱油慢炖的香辣甜味酱汁的鱼类料理。

20分钟普通肉类与主菜
小黄花鱼土豆淀粉青葱蒜末姜末
米饭杀手辛辣风味招待客人

金大锡的紫苏叶泡菜

通过将热的调味酱油汤(混合烧酒和醋)趁热浇在紫苏叶上,制作出清爽干净的紫苏叶泡菜,能保持叶片鲜亮的黄色和脆爽口感。

20分钟简单配菜
紫苏叶优质酱油干昆布青辣椒
米饭杀手小菜自制

Kim Dae-seok 炒红薯茎

焯水后的红薯茎用酱油和鳀鱼露腌制,再加入紫苏籽粉翻炒,口感浓郁鲜香——是完美的时令小菜

20分钟简单配菜
红薯茎洋葱青辣椒红辣椒酱油
时令菜下饭菜小菜

Kim Dae-seok 的春萝卜泡菜

一道清爽的春日美味,将脆嫩的萝卜用 New Sugar 和粗盐腌制,再用剩饭和干辣椒调制的浓郁酱料拌匀,带来深邃的鲜味。

2小时普通配菜
萝卜干辣椒鱿鱼酱洋葱苹果
时令菜肴下饭菜家常小菜

金大锡的秋日石钵汁

使用新糖制作,这种泡菜即使经过长时间存放依然保持清脆爽口。研磨的辣椒籽与新鲜虾仁带来清爽的凉感和纯净的鲜味层次——宛如正宗餐厅风味的石钵汁。

3小时普通配菜
萝卜小葱新糖干辣椒辣椒籽
爽脆口感韩式泡菜节米饭伴侣

Kim Dae-seok 紫苏叶大酱沙拉

这道简单清爽的小菜,无需腌制或浸泡,直接将鲜嫩的紫苏叶与大酱调料拌匀,完美保留了蔬菜的清脆口感。

15分钟非常简单配菜
紫苏叶洋葱大酱蒜末
简单下饭菜拌饭配料

Kim Dae-seok 苤蓝酱菜

这是一款口感劲道的高级配菜,无需单独熬制酱油,而是利用海带高汤搭配烧酒和红枣糖浆,以黄金比例调配而成。

45分钟简单配菜
苤蓝酱菜干海带青辣椒红辣椒高级酱油
米饭杀手丰盛配菜配菜

Kim Dae-seok 凉拌鲜蒜

这是一款时令小菜,将鲜蒜在加入烧酒的水中焯烫以去除辛辣味,再拌入酸甜微辣的酱油调料和干鳀鱼制成。

15分钟简单配菜
鲜蒜干鳀鱼蒜末辣椒粉特级酱油
下饭菜时令小菜超简单