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排序

金大锡的秘制芥菜泡菜

一道秘制泡菜,以柿子带来天然甜味,辣椒籽赋予清爽脆口的口感——入口清脆爽口,回味悠长。

3小时20分钟普通配菜
芥菜新糖干辣椒辣椒籽洋葱汁
时令菜肴米饭伴侣秘制调料

金大锡的葛勒帕泡菜

一款时令葛勒帕泡菜,通过用姜片炖煮发酵鳀鱼酱并加入少量新糖,赋予其浓郁的鲜味,同时软化苦涩感。

1天1小时普通配菜
葛勒帕小葱新糖鳀鱼酱姜末
时令菜肴米饭伴侣传统泡菜

Kim Dae-seok 金针菇炒南瓜小菜

这道小菜鲜美可口,通过虾酱腌制南瓜防止其炒制时碎裂,并加入金针菇增添嚼劲。

35分钟简单配菜
南瓜金针菇胡萝卜大蒜虾酱
小菜下饭菜时令菜

Ttukdak Hyung 玉米芝士糯玉米全鸡

整只鸡与人参草药和整颗大蒜一同炖煮,再用空气炸锅炸至酥脆,搭配浓郁的玉米芝士,口感丰富满足。

35分钟普通肉类与主菜
鸡肉整颗大蒜香草盐人参草药糯米
绵密口感家常美味米饭杀手

Kim Dae-seok 生菜泡菜

一种清爽的夏季特色泡菜,通过番茄泥调制的特制调味汁平衡了生菜的苦味,提升了口感的清脆与浓郁。

40分钟普通配菜
罗马生菜番茄洋葱红辣椒青辣椒
夏季特色米饭伴侣配菜

Kim Dae-seok 蛤蜊紫苏豆芽汤

这款清爽的蛤蜊豆芽汤加入了浓郁的紫苏籽粉,既有清凉的鲜味,又有深沉的醇厚口感,是解酒的绝佳选择。

15分钟简单汤与炖菜
豆芽蛤蜊大葱青辣椒蒜末
汤类解酒汤下饭菜

Kim Dae-seok 韩式辣酱腌蒜

这道小菜通过蒸制大蒜去除辛辣味,再拌入韩式辣酱调料,是绝佳的下饭菜。

45分钟简单配菜
大蒜烧酒韩式辣酱辣椒粉
米饭杀手小菜家常菜

Kim Dae-seok 的大酱炒芥菜

这道风味浓郁的配菜,通过用刀背拍打鲜嫩的芥菜,再加入大酱调料和淘米水焖煮至浓稠,口感扎实且充满香气。

35分钟简单配菜
芥菜大酱蒜末普通酱油熬汤用干鳀鱼
下饭菜汤汁类菜肴清冰箱食谱

Kim Dae-seok 花蟹大酱汤

这是一款浓郁鲜美的花蟹大酱汤,通过用蟹壳和丁香鱼熬制深层底汤,再加入大酱调味,呈现出极具深度的风味。

25分钟简单汤与炖菜
花蟹丁香鱼干海带大酱洋葱
汤类料理非常简单下饭菜

金大锡的牛肉与嫩白菜豆瓣汤

煎炒过的牛腩增添浓郁风味,嫩白菜经豆瓣酱腌制后慢炖,成就一道清爽微辣的汤品。

50分钟普通汤与炖菜
嫩白菜牛腩青辣椒红辣椒小葱
汤类料理米饭搭配辛辣清爽口感

金大锡的西兰花豆芽沙拉

利用豆芽蒸煮水和鳀鱼酱油的浓郁风味,这款独特的豆芽沙拉加入清脆的西兰花,既提升了营养价值,又增添了鲜艳色彩。

15分钟非常简单配菜
豆芽西兰花蒜末鳀鱼酱油
超级简单日常配菜米饭伴侣

金大锡的香菇与鹌鹑蛋酱烧

以泡发干香菇的水慢炖而成,带有浓郁鲜味和弹牙口感的鹌鹑蛋酱烧,加入整根昆布增添风味层次。

40分钟简单配菜
鹌鹑蛋干香菇干鳀鱼干昆布胡萝卜
米饭杀手便当配菜家常料理