全部食谱
按分类、时间、难度、来源、食材和标签筛选食谱。
烹饪时间
全部时间
难度
全部难度
搜索结果
找到 354 个食谱。
排序
This Man's Cook 烤茄子
带有十字花刀的烤茄子，用油煎至棕褐色，搭配咸鲜浓郁的酱汁食用
茄子红椒青椒小葱
时令菜轻食配菜
金大锡的紫苏豆瓣汤
这是一道春天气息浓郁的豆瓣汤，先将豆瓣酱用小火炒制以减轻咸味并增强风味，再与芳香的紫苏和辛辣的庆尚南道辣椒一同炖煮，带来清爽宜人的口感。
紫苏青葱庆尚南道辣椒豆瓣酱蒜末
汤品时令菜家常菜
金大锡的艾草土豆煎饼
一道特别的艾草土豆煎饼，使用新鲜土豆磨碎后沉淀出的纯淀粉，不加任何水，混合切碎的艾草，煎至外脆内韧。
土豆洋葱艾草煎炸粉春阳辣椒
米酒小食时令菜肴外脆内韧
金大锡的春季比目鱼海带汤
通过用味醂和粗盐预先处理海带和比目鱼以去除腥味，再将它们整条放入米汤中慢炖，制成一道滋养身心的春季海带汤，味道浓郁深厚。
干海带比目鱼米酒蒜末汤用酱油
汤品滋补食品时令菜肴
金大锡的葱油饼
使用冰水面团制作出酥脆口感的春葱煎饼，搭配鳀鱼酱提升鲜味层次；在粗壮的茎部切细口，防止烹煮时卷曲，保持最大脆度。
春葱面包糠马铃薯淀粉鳀鱼酱青辣椒
米酒搭配时令菜肴外酥里嫩
金大锡的萝卜干泡菜
将萝卜干浸泡在盐、粗糖、蜂蜜糖浆和醋中四天制成的泡菜，口感清脆无苦味。
萝卜干蜂蜜糖浆醋烧酒红辣椒粉
配菜时令菜肴大量制作
Kim Dae-seok 的虾酱炖南瓜
将南瓜用虾酱预先腌制，防止炖煮时散开，然后与鳀鱼昆布高汤和紫苏籽粉一起慢炖，呈现出浓郁鲜香的深度风味。
韩国南瓜洋葱虾酱蒜末味醂
下饭菜配菜时令菜
金大锡的南瓜叶小菜
一道时令小菜，将南瓜叶去硬茎后快速焯水，再与味噌和加奈利酱调制的咸鲜酱汁拌匀而成。
南瓜叶青葱味噌蒜末加奈利酱
时令料理健康餐食简易食谱
金大锡的茄子炒肉
一道韩式猪肉茄子炒菜，通过盐和麦芽糖脱水处理，使茄子保持有嚼劲的口感，并以豆酱和蚝油带来浓郁的鲜味。
茄子猪里脊洋葱青葱青辣椒
配米饭佳品时令菜肴肉类料理
金大锡的蒜蓉泡菜
用甘草根和月桂叶调味的卤水腌制，口感清脆的蒜蓉泡菜
大蒜优质酱油醋烧酒李子糖浆
时令菜肴配菜自制
Kim Dae-seok 的生豆粉蒸韭菜
一道健康小菜，将新鲜韭菜裹上生豆粉后蒸制，最后拌入粗磨花生粉，突显极致鲜香。
韭菜生豆粉花生粉
时令料理浓郁鲜香超简单
Kim Dae-seok 的花生水芹煎饼
一款独特的酥脆坚果风味水芹煎饼，加入被誉为厨房秘密武器的花生粉，搭配天妇罗粉，带来令人难以抗拒的酥脆口感。
水芹面包糠天妇罗粉青阳辣椒花生粉
时令菜肴口味浓郁雨天