Kim Dae-seok 的花生水芹煎饼

烹饪提示 💡

• 使用天妇罗粉和冰水可确保煎饼保持酥脆，不会变软，长时间保持最佳口感。
• 加入花生粉与水芹的香气完美融合，赋予菜肴浓郁坚果风味。
• 混合面团时，用手轻轻揉捏，避免扼制水芹的香气，使其充分散发。
• 水芹煎饼容易烧焦，因此保持中火以上火候，避免煎糊。

推荐给 🙋

• ⭐想要一口同时享受水芹的清新春意和浓郁坚果风味的人。
• ⭐一直对煎饼不够酥脆感到失望的人。
• ⭐寻找独特健康下酒菜，雨天搭配马格利酒享用的人。