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60分钟以上
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排序

法布里意大利香草风味佛卡夏

一款采用加鲁萨尔制作的传统意大利佛卡夏,外皮酥脆,内里富有嚼劲。

10小时30分钟普通点心与甜品
加鲁萨尔酵母蜂蜜橄榄油圣女果
家庭烘焙特色甜点外酥内韧

YOOXICMAN 的锅烤牛肉

一道传统美式家常牛肉菜肴,利用荷兰锅和烤箱将廉价且坚硬的牛肩胛肉转化为叉子一碰即碎的嫩肉。浓郁的肉汤以芳香蔬菜、葡萄酒和牛肉高汤调味,带来深厚而鲜美的风味。

3小时30分钟普通肉类与主菜
牛肩胛肉洋葱芹菜大蒜百里香
烤箱烹饪宴请宾客独特菜肴

YOOXICMAN 的东坡肉

通过煮、煎、炖、蒸四步正宗杭式做法,打造极致软嫩、入口即化的东坡肉。

4小时较难肉类与主菜
整块五花肉大葱老抽绍兴酒
东坡肉中餐宴客菜

雷蒙·金 黑豆酱排骨

一道中式点心风味的排骨菜,将小块猪肋排用姜香腌制,并裹上玉米淀粉,再以黑豆酱慢蒸而成。

1小时20分钟普通肉类与主菜
猪肋排玉米淀粉黑豆酱
中式特色菜肴配啤酒

雷蒙·金的埃马帕达

一种西班牙和拉丁美洲风格的肉馅煎饼,将用孜然和肉桂调味的辛辣咸香牛肉馅料包裹在酥脆的面皮中制成。

1小时普通肉类与主菜
牛肉末洋葱大蒜番茄酱冷冻豌豆
特色菜肴肉馅饼拉丁美洲美食

雷蒙·金的整块五花肉叉烧盖饭

一道丰盛的碗装料理,使用整块五花肉用烧酒腌制以去除腥味,再以加入洋葱和大蒜甜味的酱油汤汁慢炖,搭配水煮蛋一同上桌。

1小时30分钟普通米饭与盖饭
五花肉烧酒酱油玉米糖浆洋葱
居酒屋风格家常菜宴客佳品

This Man's Cook 梨天然甜味剂

一种由梨和洋葱制成的多功能天然调味料,可替代糖为菜肴增添风味和微妙的甜味。

1小时40分钟普通酱料与基础做法
洋葱
万能酱汁自制保质期长

金大锡的陈年南瓜煎饼

以糯米粉蒸制,并厚涂绿豆泥,这款富有嚼劲且香甜的南瓜煎饼突显了完全成熟陈年南瓜的天然甜味。

1小时普通点心与甜品
陈年南瓜去壳绿豆湿润糯米粉橄榄油
传统点心时令菜肴儿童点心

Kim Dae-seok 鸭骨汤

这道营养丰富的滋补汤品,通过预煮鸭骨去除腥味,再加入大酱、炒紫苏籽粉和秘制米粉慢炖,汤底浓郁醇厚,鲜美无比。

1小时普通汤与炖菜
鸭骨大蒜大酱米粉炒紫苏籽粉
滋补料理清热菜肴丰盛餐点

金大锡的奶酪炸丸子

自制奶酪炸丸子,外层为有嚼劲的发酵面团,内馅为马苏里拉奶酪与蓝莓果酱,口感酥脆,甜咸交融,内里绵密流心。

2小时30分钟普通点心与甜品
高筋面粉牛奶黄油马苏里拉奶酪蓝莓果酱
儿童点心甜咸兼具外酥内软

金大锡的辣椒叶泡菜

一种特色泡菜,通过将辣椒叶在盐水中腌渍三天以去除生涩味,再加入黄石鱼酱汁的浓郁鲜味,提升风味层次

3天30分钟普通配菜
辣椒叶海盐青葱红椒粉干鳀鱼酱
配菜秋季时令传统泡菜

Kim Dae-seok 的小萝卜泡菜

口感清脆的小萝卜泡菜,以牛骨汤代替糯米糊,加入冷饭调和,风味浓郁且层次丰富。

2小时普通配菜
小萝卜干辣椒大蒜洋葱
时令菜肴传统美食家常菜