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排序

Kim Ho-yoon 辣牛肉萝卜汤

用辣椒粉的水分,以小火翻炒牛肉和萝卜,最后加入姜粉和青阳辣椒粉,带来辛辣风味的牛肉萝卜汤。

20分钟简单汤与炖菜
牛肉萝卜韩国大葱芝麻油辣椒油
解酒汤辣味家常菜

Aha Bujang的5分钟腌制辣炒猪肉

猪后腿肉用辣椒粉、Mirim(韩国料酒)、生姜和少量小苏打代替辣椒酱腌制5分钟,冷藏熟成一天后加水翻炒,口感湿润。

1天20分钟简单肉类与主菜
猪后腿肉辣椒粉黑胡椒牛肉调味料
肉类料理下饭神器经济实惠

Aha Bujang的市售冷面调味酱

一款能让市售冷面美味提升100倍的超简单特制辣酱(Dadagi),以及传统发酵芥末酱的秘诀

10分钟简单酱料与基础做法
冷面冷面汤辣椒粉Miwon(韩国味精)芥末粉
万能酱料夏日美食超级简单

Aha Bujang的熟成辣炒猪肉

一道传统猪肉辣炒猪肉,将肉和蔬菜一起腌制后加水翻炒,保持湿润嫩滑。

20分钟简单肉类与主菜
猪颈肉黑胡椒牛肉DashidaMiwon韩国辣椒粉
饭小偷肉类菜肴家常菜

Aha Bujang的韩式微辣脆青椒大酱拌菜

一道超级简单的配菜,将爽脆清新的辣椒拌入甜辣咸香的秘制大酱酱汁中

5分钟非常简单配菜
韩式微辣脆青椒大酱梅子提取液低聚糖
超级简单配菜家常菜

Aha Bujang的鸡汤饺子刀切面

用自制鸡汤煮薄皮鸡肉饺子和冷冻刀切面,上面放上鸡肉和蔬菜配料做成的刀切面。

2小时30分钟简单面食与韩式小吃
鸡骨鸡腿肉大葱(韩国大葱)大白菜韭菜
汤类精致菜肴丰盛一餐

Aha Bujang的即食辣炒猪肉

一道餐厅风格的即食辣炒猪肉,先将未腌制的猪肉用油煸炒出烟熏味,再裹上糖和辣椒粉。

15分钟简单肉类与主菜
猪颈肉蒜末Jin-ganjang(韩国酱油)蚝油
烟熏味米饭杀手肉类菜肴

Aha Bujang的牛五花泡菜清国酱汤

一款浓郁辛辣的清国酱汤,将市售清国酱与水按 1:4 的比例煮沸,然后加入发酵良好的老泡菜、豆腐、蔬菜和牛五花碎肉制作而成。

30分钟简单汤与炖菜
清国酱西葫芦蒜泥豆腐泡菜
汤类料理辛辣风味家常便饭

Kim Jin-sun 的嫩萝卜缨泡菜

小批量嫩萝卜缨泡菜,将夏季嫩萝卜缨用盐水腌制,并以干辣椒和冷米淀粉糊调味,口感清爽。

1小时普通配菜
嫩萝卜缨(夏季嫩萝卜叶)大葱(韩国大葱)小葱青阳辣椒红辣椒
夏季时令泡菜清爽汤汁

Ttukdak Hyung 的光州式西葫芦汤饭

用猪前腿肉、西葫芦和胡萝卜在细辣椒粉调味料中炖煮而成的辣味光州式西葫芦汤饭

40分钟简单汤与炖菜
韩国大葱猪前腿肉大蒜胡萝卜
汤类解酒辣味

Aha Bujang的烧烤风味烤鸡

用自制烧烤香料粉腌制鸡腿肉,通过烤箱或平底锅煎烤,锁住肉汁,香草与香料以黄金比例混合,风味独特。

40分钟普通肉类与主菜
鸡腿肉牛至罗勒迷迭香粉欧芹粉
下酒菜外酥里嫩露营美食

Aha Bujang的2小时鳀鱼面条浓缩汤底

一款高级面条汤底浓缩液,通过长时间浸泡鳀鱼和干大眼鲱,萃取出浓郁精华,并加入秘制调味料,随时可用。

1小时普通面食与韩式小吃
鳀鱼迪波里鱼海带白萝卜韩国大葱
万能酱料面条料理自制