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排序

雷蒙·金的京酱油莎

一道美味的中式家常菜,以嫩滑的猪里脊搭配黄豆酱而非发酵黑豆酱快炒,包裹在脆爽的葱丝和鲜香的豆腐皮中。清淡却饱足。

30分钟普通肉类与主菜
猪里脊葱白胡萝卜豆腐皮黄豆酱
特色菜肴减脂友好聚会佳肴

Striker Chef 的五花肉拌酱炒

用黄豆酱、拌酱和红酒调制的特制酱汁,将五花肉炒至咸甜适口且外酥里嫩,是绝佳的下酒菜配方。

20分钟简单肉类与主菜
五花肉大葱小葱整蒜青辣椒
超简单家庭聚会特色料理

林承根的万能豆瓣酱锅

一道超级简单的陶锅豆瓣酱锅,无需牛肋条即可呈现浓郁醇厚的肉香,使用风味十足的豆瓣酱料包

10分钟简单汤与炖菜
传统黄豆酱洋葱西葫芦小葱青辣椒
豆瓣酱料包陶锅超简单炖菜

Solo Cooking God 的豆瓣酱乌冬面

一道单人份的甘炸酱乌冬面,巧妙地用家中自制的豆瓣酱在油中炒制,代替了传统炸酱或三分钟速成炸酱,完美还原了炸酱的独特风味。

15分钟简单面食与韩式小吃
猪肉洋葱卷心菜乌冬面豆瓣酱(黄豆酱)
独特菜品超级简单面食

申东民的黄豆酱猪肉饭

一道咸香浓郁的猪肉饭,以黄豆酱和辣椒油带来深层鲜味,干炒制成,无须加汤,充分激发烟熏风味

15分钟简单米饭与盖饭
五花肉片青葱洋葱胡萝卜辣椒
一锅料理烟熏风味肉类料理

快餐大师超简单黄豆酱汤

没有干贝高汤时,仅用一勺干贝提鲜粉即可完美还原家乡风味的超简单黄豆酱汤

15分钟简单汤与炖菜
黄豆酱南瓜大葱干贝提鲜粉辣椒粉
超简单独居料理汤类料理

Ttukdak Hyung 碎骨黄豆酱炖菜

在处理牛肉后,将废弃的白色骨膜放入压力锅中慢煮,制成浓郁醇厚的高汤,再与蔬菜和豆腐一同烹煮,成就一道美味的黄豆酱炖菜。

30分钟普通汤与炖菜
牛肉骨膜黄豆酱大蒜洋葱西葫芦
炖菜黄豆酱汤底烧酒配菜

李妍福的惠哥吐克汉堡

一道独特的中式汉堡,内含经过沸水煮制后与彩色蔬菜一同快炒的嫩猪肉五花肉,搭配辛辣的黄豆酱汁,夹在柔软的中式卷饼之间。

40分钟普通肉类与主菜
五花肉中式卷饼青葱大蒜卷心菜
惠哥吐克中式汉堡创意菜品

郑浩永的菠菜蛤蜊杂酱汤

用蛤蜊熬制的清汤,加入营养丰富的菠菜和豆腐,是清爽提神的晨间醒酒佳品

15分钟非常简单汤与炖菜
干鳀鱼海带蛤蜊菠菜豆腐
醒酒汤丰盛早餐健康餐食

郑智善的花菇鱼

一道川味五花肉菜肴,将酥脆烤制的五花肉与由四川辣椒、黄豆酱和发酵黑豆调制而成的香辣平衡酱汁一同快炒,比例恰到好处。

25分钟普通肉类与主菜
五花肉卷心菜洋葱青葱
米饭杀手辣味菜肴配酒佳品

余庆玉的黄豆酱炸酱面

一道不寻常且风味浓郁的炸酱面,使用香气四溢的黄豆酱(或豆瓣酱)代替传统的黑酱

15分钟简单面食与韩式小吃
猪肉末洋葱西葫芦小葱大蒜
无黑酱炸酱豆瓣酱炸酱独特食谱