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排序

Kim Dae-seok 的白灼海螺

这道菜通过大酱和芝麻油去腥,煮出鲜嫩无异味的海螺,并搭配特制蘸料食用。

30分钟普通下酒菜
海螺大酱醋辣酱青阳辣椒大蒜
烧酒搭档海鲜料理特殊场合

金大锡的海带芽与豆腐拌菜

一道清淡的配菜,将质地紧实、无咸味的海带芽与捣碎的豆腐混合,仅用盐和芝麻油调味,口感清爽纯正。通过面粉清洗法去除海带芽的腥味,同时保持其原有质感。

15分钟简单配菜
海带芽豆腐蒜末芝麻油
简单快捷弹牙口感清淡风味

金大锡的正月十五干野菜炒菜

一道传统节日菜肴,使用干野菜慢炖去除苦味,用酱油和紫苏油腌制后,再与浓郁坚果香气的紫苏籽粉一同翻炒,风味醇厚。

45分钟普通配菜
干野菜紫苏籽粉蒜末紫苏油汤酱油
坚果香气配菜节日食品

金大锡的 homemade 韩式糯米糍

一种富有嚼劲的传统手工米糕,通过蒸煮当地磨坊现磨的湿润糯米粉制成,再揉入烤香芝麻油和芳香炒黄豆粉。

40分钟普通点心与甜品
糯米粉糖烤香芝麻油食用油炒黄豆粉
节日食品传统点心儿童零食

成始璄的中式焖鸡

一道港式鸡肉菜肴,将鸡肉煮沸后关火,利用余温慢煮至极致嫩滑,最后淋上葱姜酱油。

1小时30分钟普通肉类与主菜
整鸡香菜大葱生姜大蒜
健康食品待客佳肴独特食谱

成始璄的西葫芦猪肉炒

一道辛辣咸香的米饭配菜,将盐腌西葫芦以增加脆度,再与猪肉、豆瓣酱和蚝油一起翻炒而成。

25分钟简单肉类与主菜
西葫芦猪肩肉芝麻油豆瓣酱番茄
米饭杀手配菜中式风味

成始璄的米纸紫菜卷

不用面糊油炸,改用米纸包裹的手工紫菜卷,外酥里嫩,口感极佳,用油更少。

25分钟普通面食与韩式小吃
粉条紫菜米纸大葱青阳辣椒
外酥里嫩特色小吃儿童零食

成始璄的调味腌萝卜

用剩余的腌萝卜、醋、韩式辣椒粉和芝麻油制成的甜辣即食小菜,是拉面的完美搭档。

5分钟非常简单配菜
腌萝卜大葱醋韩式辣椒粉芝麻油
冰箱清理超级简单面食

Sung Si-kyung 辣酱生拌牛肉

一道独特的辣酱生拌牛肉,采用全罗道风格的甜辣辣椒酱调味,表面略加炙烤,最大程度激发鲜香风味

15分钟简单下酒菜
牛肉葱丝辣椒酱蒜末淀粉糖浆
特色菜宴客菜烟熏风味

Sung Si-kyung 辣味杂菜盖饭

一道用猪里脊、爽脆的韩国甜椒和粉条,以辣椒油爆炒,并用蚝油调味的香辣中式盖饭。

25分钟简单米饭与盖饭
猪里脊洋葱香菇绿色韩国甜椒红色韩国甜椒
辣味盖饭家常菜

Yoon Yi-ryeon的糙米杏鲍菇年糕汤

用芝麻油烤制的杏鲍菇和糙米年糕汤年糕在鳀鱼高汤中炖煮而成的年糕汤

20分钟简单汤与炖菜
糙米年糕汤年糕饺子杏鲍菇鳀鱼海带高汤汤酱油
健康饮食养生餐汤品

Yoon Yi-ryeon的蒸白菜和小白菜

一道非常饱腹的减肥餐,将焯水的白菜和小白菜淋上特制酱油蒜蓉酱,搭配鸡胸肉食用。

15分钟简单沙拉与轻食
白菜小白菜大蒜红辣椒食用油
健康超简单极简食物
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