详细食谱简易食谱所需食材 🛒2人份500克高丽菜6瓣大蒜3汤匙食用油1汤匙鸡汤少许盐少许白胡椒粉1汤匙芝麻油食谱 🍳将高丽菜彻底洗净，切成适口大小的块。大蒜切成薄片。锅中加入3汤匙食用油，预热。放入蒜片，翻炒约10秒至出香味。加入准备好的高丽菜，撒少许盐，大火快速翻炒，拌匀。当高丽菜开始略微变软时，加入1汤匙鸡汤和白胡椒粉，快速翻炒使调味料均匀分布。关火，淋上一圈芝麻油增添坚果香气，盛盘即可食用。用油炒香蒜片。加入高丽菜和盐，大火快速翻炒。用鸡汤、白胡椒粉和芝麻油调味即可。烹饪提示 💡大火快炒能保持高丽菜特有的爽脆口感。使用白胡椒粉而非黑胡椒粉，能带来清爽、合适的中式风味。刚出锅时作为配米饭的热菜很棒，冷却后作为啤酒小菜也很不错。推荐给 🙋⭐想用剩余高丽菜制作超简单小菜或零食的人。⭐喜欢中式炒蔬菜爽脆口感的人。
