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用鳀鱼昆布高汤加入辣椒酱、辣椒粉和麦芽糖,熬煮出香辣甜美的街边摊风格红鱼丸串

利用羊肋排在短时间内炖煮出软嫩香辣甜美的特别炖锅食谱。

将香辣甘甜的韩式鸡肋与柔滑奶油酱汁和意面结合,带来别具一格的融合风味。

用万能酱油调味料制作的咸甜风味五花肉,以中火慢煎至多汁,再用大火炒出焦香,还原了骑士餐厅风格的烤五花肉口感。

用压力锅炖煮至软烂的猪脊骨与猪颈骨,搭配辛辣调味酱和清香的香菜,是一道风味独特的佳肴。

用水淀粉包裹酱汁,即使冷藏后酱汁也不分离,保持黏糯光泽的食堂大师式鹌鹑蛋酱炖

一款外脆内软、营养丰富的点心。利用微波炉将土豆提前熟透,从而减少用油量,再煎至金黄色,最后裹上糖和麦芽糖浆制成。

一道富有嚼劲的鱼饼炒菜,搭配新鲜香菇,以辣味韩式辣椒酱油快炒至干香酥脆,再淋上万能酱油汁提味。

外酥内韧,这款街头风味的油炸年糕以紫苏油腌制的辣甜味年糕为特色,灵感源自东仁市场著名的版本。

一道咸香浓郁的鱼饼炒菜,搭配辛辣芳香的紫苏椒与类似韩式辣椒酱的调味,与米饭绝配。

一种传统的咸鲜发酵酱料,通过将淡水虾在海盐中腌制一周后,研磨成混合多种调味料和糯米的浓稠酱汁,风味浓郁,富含鲜味。

一道清爽的夏季配菜,通过海盐和麦芽糖腌制青萝卜,去除水分并增添甜味,再以豆瓣酱和韩式辣酱混合调制的浓郁酱汁腌渍,带来丰富的鲜味。