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找到 91 个食谱。

排序

Ttukdak Hyung 的汤汁鸡爪

香辣可口的秘制酱汁搭配爽脆豆芽,用电饭煲炖煮至骨肉分离,还原街头摊位风味的汤汁鸡爪。

40分钟普通下酒菜
鸡爪料酒豆芽辣椒酱辣椒粉
辣味夜宵特色菜肴

Ttukdak Hyung 的空气炸锅年糕串

无需穿签的麻烦,用空气炸锅烤制年糕,再拌入香辣甜美的酱汁,享受外酥内软的口感

1小时15分钟非常简单点心与甜品
年糕串专用年糕食用油辣椒酱番茄酱糖
超简单儿童零食怀旧味道

Ttukdak Hyung 的前腿肉腌制猪肋排

将薄切的牛腩用梨和多种酱油调味料搅拌,冷藏一晚后烤制,打造高性价比的酱香猪肋排

40分钟普通肉类与主菜
猪前腿肉梨生抽味淋黑糖
高性价比肉类料理下饭神器

金大锡的发酵辣椒沙拉

一道5分钟即可完成的快捷简单配菜,将充分发酵的辣椒酱与辣椒粉、麦芽糖和芝麻油混合,呈现出辛辣中带甜的风味,与米饭搭配极为相宜。

5分钟非常简单配菜
发酵辣椒辣椒粉蒜末麦芽糖
快捷简便米饭伴侣家常风味

Kim Dae-seok 老黄瓜洋葱凉拌

一道夏季时令小菜,选用爽脆有嚼劲的老黄瓜,加入盐和麦芽糖腌制,再搭配洋葱以及以大酱为基底的秘制韩式辣酱拌制而成。

30分钟简单配菜
老黄瓜洋葱大葱青阳辣椒麦芽糖
夏季佳肴酸甜开胃米饭杀手

金大锡的酱烧白豆

一道通过先烘烤后不浸泡豆子,再用昆布汤和酱油慢炖至有嚼劲的豆类配菜,能提升豆子的坚果香气。

25分钟简单配菜
白豆昆布酿造酱油汤用酱油黑糖
简单便当配菜有嚼劲口感

Ttukdak Hyung 的怨念牛筋炒

还原街头摊位的怀旧风味,用白酒彻底去除异味,赋予强烈炭火香气,麻辣香甜的牛筋炒菜

25分钟简单下酒菜
牛筋辣椒粉大蒜洋葱葱
辣味白酒下酒菜街头摊位

Ttukdak Hyung 的奶油虾

将酥脆炸制的虾裹上以蛋黄酱和柠檬汁为基底的清爽酸甜酱汁,呈现中式餐厅风格的奶油虾

30分钟普通肉类与主菜
虾炸粉蛋黄酱麦芽糖浆柠檬
夜宵家庭聚会儿童点心

This Man's Cook 酱油汁汁菜拌

一道通过在咸鲜酱油腌料中慢煮嫩化的汁菜,搭配芳香辣椒制作的配菜,不使用蛋黄酱。

15分钟非常简单配菜
汁菜辣椒蒜末酱油味醂
便当配菜甜咸可口饱腹配菜

金大锡的茄子炒肉

一道韩式猪肉茄子炒菜,通过盐和麦芽糖脱水处理,使茄子保持有嚼劲的口感,并以豆酱和蚝油带来浓郁的鲜味。

45分钟普通配菜
茄子猪里脊洋葱青葱青辣椒
配米饭佳品时令菜肴肉类料理

Ttukdak Hyung 酱炖猪颈肉

这款独特的酱炖猪肉利用电饭煲的保温功能,将猪颈肉低温慢煮(Sous Vide)24小时,使其口感极致软嫩。

1天10分钟普通配菜
猪颈肉洋葱大葱虎皮青椒香菇
下饭神器家常小菜性价比高

Ttukdak Hyung 的鸭肉炖菜

用香浓的鸭肉搭配鲜美的酱料和芝麻粉,炒制成带有浓郁风味的军营风格鸭肉炖菜。

20分钟简单肉类与主菜
鸭肉酱油辣椒粉辣酱豆酱
下饭神器汤汁类料理肉类料理
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