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仅用剪刀将整鸡压平,利用其自身的油脂烹饪,使鸡皮格外酥脆,达到外脆里嫩的完美效果。

一道高级鳗鱼盖饭,选用紧实带泥味的鳗鱼,融入芦苇火香气与特制酱汁,风味独特。

加入大量鲣鱼干高汤,一口咬下,鲜美的汤汁便会湿润地流淌出来,口感蓬松的日式厚蛋烧。

不用油炸,一锅完成的校村炸鸡风格的甜咸鸡腿肉焖

将爽脆的蔬菜和有嚼劲的面条拌入香辣酸甜的秘制酱料中,是一道开胃的代表性小吃 Jjolmyeon。

将鸡肉无油清爽地充分煮制,放上香味浓郁的韭菜,蘸上酸甜微辣的黄芥末酱食用,是特色蒸鸡菜肴

一道简单的单碗料理,包含午餐肉丁、软嫩炒蛋和酸辣炒泡菜,并慷慨地淋上浓郁蛋黄酱。

将鸡腿肉煎至金黄锁住汁水,再加入中药包和蔬菜慢炖,成就一道风味浓郁的整鸡风味扣肉

在家无需复杂的韩方药材,用酱油、麦芽糖浆、大酱和万能调味料,做出专业店风味的超简单jokbal和bossam食谱

一道在电饭煲中用番茄酱、培根和蔬菜炒制的米饭,上面覆盖柔软的蛋皮和甜酸特制酱汁的一碗料理。

一道创新拉面,通过在市售拉面中加入蟹肉和淀粉,复刻中式餐厅风格的蟹肉汤底的顺滑浓郁口感,制作简单快捷。

通过抑制面筋形成,制作出具有极佳酥脆口感的正宗日式雪花炸虾