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找到 133 个食谱。

排序

Aha Bujang的芬达卢鸡肉咖喱

一款使用市售番茄意面酱、姜黄粉和黄油煎鸡肉,重现餐厅级风味的芬达卢鸡肉咖喱

30分钟简单米饭与盖饭
鸡肉洋葱大蒜黄油番茄意面酱
特色料理一碗搞定家庭料理

郑浩英的辣味海鲜锅巴汤

用辣椒油炒各种高级海鲜和蔬菜,深煮后浇在酥脆锅巴上的丰盛下酒菜。

25分钟普通汤与炖菜
锅巴虾扇贝鱿鱼马尼拉蛤蜊
辣味中式特殊场合

余景来 紫苏拌鲍鱼配炸花饼

脆嫩的紫苏与滑嫩的鲍鱼炒制而成,搭配金黄酥脆的花饼,是一道令人满足又优雅的佳肴。

20分钟普通肉类与主菜
紫苏黄紫苏蛤蜊鲍鱼花饼鸡粉
高端中式料理家常烹饪特殊场合

余庆玉的虾仁丸汤

一道高端中式风格的丸汤,采用弹牙的手工虾仁丸和清澈浓郁的汤底,口感极为美妙。

20分钟普通汤与炖菜
虾仁干香菇竹笋小白菜青葱
丸子食谱清汤招待客人

黄真善的黄碧红辣椒

一道令人上瘾的白酒小食,通过浸泡和煮制干辣椒以降低辣度,裹上淀粉和芝麻后低温慢炸,搭配花生一起制成酥脆可口的零食。

1小时较难下酒菜
干辣椒花生土豆淀粉麻辣调味料鸡粉
酒吧小食辛辣自制

黄真善的东古盖钵汤

一道清淡温暖的冬季汤品,以薄切嫩鸡胸肉与香气浓郁的东古(干香菇)一同炖煮于清澈纯净的高汤之中。

20分钟简单汤与炖菜
鸡胸肉香菇姜鸡粉
汤类菜肴健康食品清淡口味

余景玉的牡蛎汤面

一道清爽辛辣的冬季美味,汤底清澈无油,以蒜和辣椒调味。

15分钟简单面食与韩式小吃
牡蛎维生素绿叶菜洋葱香菇大蒜
清爽汤底辛辣风味冬季佳品

余景玉的中式萝卜炖菜

一道用香辣甜味辣椒油和蚝油慢炖的软嫩中式萝卜炖菜。

30分钟简单配菜
萝卜五花肉大蒜辣椒油酱油
配菜米饭伴侣中式料理

余庆玉的蟹肉风味炒饭

一道经典的中式炒饭,通过彻底去除鸡蛋中的水分,使口感更加蓬松,并用大量软嫩的蟹肉棒增添风味。

10分钟简单肉类与主菜
速食米饭鸡蛋青葱胡萝卜蟹肉棒
中式风味超简单儿童零食

黄真善的苏拉冷盘

一道中式凉拌菜,将焯水后的鲍鱼、木耳和黄瓜浸泡在咸鲜汤汁与香气四溢的四川花椒油中,冷却后食用。

30分钟普通下酒菜
鲍鱼木耳黄瓜葱姜
特色菜肴待客佳品中式风味

余景玉的芙蓉蟹肉

一道高档中式酒店菜肴,以轻炸蛋清搭配鲜美蟹肉,入口顺滑细腻。

15分钟普通肉类与主菜
蟹肉蛋清浓奶油西兰花香菇
中式料理海鲜类菜肴快手菜

黄真善的天然松茸炒菜

一道高档中式菜肴,将轻烫后嫩滑炒制的天然松茸、脆爽大白菜帮和竹笋完美融合,散发出淡雅的松茸香气。

20分钟普通肉类与主菜
天然松茸大白菜竹笋姜鸡粉
米饭杀手深夜小吃中式风味
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