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排序

郑智善的玉米水饺汤

一道温暖舒适的热汤,适合寒冷天气享用,内含爆浆玉米水饺,搭配清爽的萝卜虾米汤底。

25分钟简单汤与炖菜
馄饨皮猪肉末玉米粒萝卜干虾
汤品宿醉解救冬季菜肴

黄真善的海鲜玉米汤

一道温暖的中式汤品,以罐装玉米泥和大量蟹肉慢炖而成,口感顺滑浓稠。

15分钟简单汤与炖菜
罐装玉米泥蟹肉青葱鸡蛋
非常简单汤品暖心食物

郑浩英的辣味海鲜锅巴汤

用辣椒油炒各种高级海鲜和蔬菜,深煮后浇在酥脆锅巴上的丰盛下酒菜。

25分钟普通汤与炖菜
锅巴扇贝鱿鱼马尼拉蛤蜊
辣味中式特殊场合

黄真善的苏拉冷盘

一道中式凉拌菜,将焯水后的鲍鱼、木耳和黄瓜浸泡在咸鲜汤汁与香气四溢的四川花椒油中,冷却后食用。

30分钟普通下酒菜
鲍鱼木耳黄瓜
特色菜肴待客佳品中式风味

Chinese Cuisine Witch的XO炒饭

一道简单的中华风味炒饭,突出XO酱的浓郁风味。

10分钟简单米饭与盖饭
鸡蛋卷心菜XO酱食用油
清理冰箱超简单一人食

余景来 紫苏拌鲍鱼配炸花饼

脆嫩的紫苏与滑嫩的鲍鱼炒制而成,搭配金黄酥脆的花饼,是一道令人满足又优雅的佳肴。

20分钟普通肉类与主菜
紫苏黄紫苏蛤蜊鲍鱼花饼鸡粉
高端中式料理家常烹饪特殊场合

余庆玉的虾仁丸汤

一道高端中式风格的丸汤,采用弹牙的手工虾仁丸和清澈浓郁的汤底,口感极为美妙。

20分钟普通汤与炖菜
虾仁干香菇竹笋小白菜青葱
丸子食谱清汤招待客人

Aha Bujang的西兰花番茄油意面

用橄榄油翻炒西兰花、圣女果和蒜末,加入咸鲜调味料,制作一道清爽的油意面。

20分钟简单面食与韩式小吃
意面西兰花圣女果蒜末玉筋鱼鱼露
超级简单一锅出西式

余京玉的广式虾仁豆腐蒸菜

一道精致的蒸菜,嫩滑豆腐内包裹着富有嚼劲的虾仁,搭配热葱油与咸鲜酱汁,风味浓郁深邃。

20分钟普通肉类与主菜
豆腐虾仁淀粉鸡粉青葱
中式风味待客佳肴家常做法

宣敬朗格斯特香辣奶油鸡肉拉面

用浓郁熬制的鸡汤打底,加入咸味酱汁和香辣辣椒粉酱汁收尾的奶油鸡肉拉面

6小时20分钟较难面食与韩式小吃
整鸡鸡爪鸡背骨韩国清酒(Cheongju)鸡粉
分量十足的一碗主食香辣口味适合招待客人

黄真善的黄碧红辣椒

一道令人上瘾的白酒小食,通过浸泡和煮制干辣椒以降低辣度,裹上淀粉和芝麻后低温慢炸,搭配花生一起制成酥脆可口的零食。

1小时较难下酒菜
干辣椒花生土豆淀粉麻辣调味料鸡粉
酒吧小食辛辣自制

黄真善的东古盖钵汤

一道清淡温暖的冬季汤品,以薄切嫩鸡胸肉与香气浓郁的东古(干香菇)一同炖煮于清澈纯净的高汤之中。

20分钟简单汤与炖菜
鸡胸肉香菇鸡粉
汤类菜肴健康食品清淡口味