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排序

Okjubu的嫩豆腐酱烧

一道独特的炖菜,先将嫩豆腐用空气炸锅炸至外皮变硬,再淋上甜咸的牛肉末酱油汁。

20分钟简单配菜
嫩豆腐牛肉末大葱洋葱料酒
下饭菜简单料理小菜

Yoon Joomo 香辣豆腐火锅

这是一款清爽香辣的豆腐炖菜,汤底清澈鲜美,不使用韩式辣椒酱,仅通过辣椒粉、酱油和紫苏油调味,口感丝毫不油腻厚重。

35分钟简单汤与炖菜
豆腐土豆金针菇青辣椒红辣椒
汤类料理香辣口味下饭菜

This Man's Cook 汉牛西冷菌类正月锅

一道浓郁的正月锅,以牛西冷和多种蘑菇慢炖于由鳀鱼和干沙丁鱼熬制的深浓汤底中,最后以鲜香的水芹蛋粥收尾,完成整道料理。

35分钟普通汤与炖菜
牛西冷南瓜洋葱青葱胡萝卜
汤品肉类料理适合宴客

金大锡的葛根菜泡菜

一种香气浓郁的春季蔬菜泡菜,通过轻微焯水后与咸香微辣的调味酱层层叠加制成

20分钟简单配菜
葛根菜洋葱小葱红辣椒韩式辣椒粉
春季时令菜米饭配菜便当配菜

金大锡的黄瓜配虾

一道不寻常的凉菜,将厚切黄瓜与少量味噌和有嚼劲的虾一同炖煮后冷却,带来清爽可口的口感。

15分钟简单配菜
黄瓜熟制鸡尾虾味噌鳀鱼鱼露蒜末
饱腹感十足的小菜独特食谱极致简单

金大锡的调味小带鱼

将小带鱼块干煎去水,冷却后裹上香辣咸鲜的酱汁。

15分钟简单配菜
小带鱼红椒青辣椒酱油鳀鱼酱
便当配菜辛辣咸鲜鱼类配菜

金大锡的辣椒叶泡菜

一种特色泡菜,通过将辣椒叶在盐水中腌渍三天以去除生涩味,再加入黄石鱼酱汁的浓郁鲜味,提升风味层次

3天30分钟普通配菜
辣椒叶海盐青葱红椒粉干鳀鱼酱
配菜秋季时令传统泡菜

成始璄的蚕蛹汤

一种布帐马车风格的蚕蛹汤,通过用葱油炒蚕蛹并加入白菜和韩国辣椒,消除了罐头味,带来清爽辛辣的口感。

15分钟简单下酒菜
蚕蛹韩国辣椒大蒜大葱白菜
烧酒小吃布帐马车辣汤

Yoon Yi-ryeon的芥菜泡菜

一款将突山芥菜的辛辣与香葱的甜味融合在一起的混合泡菜,随着发酵味道更加浓郁。

2小时普通配菜
突山芥菜香葱海盐梨萝卜
米饭杀手节日食品基础小菜

Aha Bujang的温拌筋面

庆州式温拌筋面,以筋道面条、鸡蛋、油豆腐和调味酱为特色,搭配用鳀鱼和萝卜熬制的浓郁汤底。

25分钟简单面食与韩式小吃
筋面条(jjolmyeon)油豆腐鸡蛋萝卜汤用鳀鱼
特色菜家常菜汤面

Okjubu 明太子土豆汤

这是一款清爽鲜美的汤品,明太子深层的鲜味与土豆温和的口感完美融合。

20分钟简单汤与炖菜
明太子土豆西葫芦干鳀鱼汤底料大蒜
汤类料理解酒清爽味

Okjubu 水蕨菜小菜

一道香气四溢的水蕨菜小菜,消除了其独特的腥味,炒制得柔软湿润。

15分钟简单配菜
水蕨菜大葱酱油大蒜鳀鱼露
常备小菜韩国正月十五多汁拌菜
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