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一道清爽的夏季特色面食,无需熬制汤底,使用干鳀鱼刀削面粉与酸辣泡菜汤汁搭配脆嫩豆芽制成。

一道可存放一周的配菜,利用不松散且黏性的土豆与高汤级干鳀鱼,充分释放浓郁鲜味

不使用酱油或辣椒酱,而是用醇厚的大酱调味,打造出层次不同的鲜美味道的特色炒鳀鱼。

一道充满异域风情的烤五花肉,搭配整颗大蒜和紫苏籽,用猪油爆炒,并以鳀鱼酱和牡蛎酱调味,呈现出东南亚风味的咸鲜口感,最后淋上一点醋,中和油腻感。

享用辣味汤底的端川烧肉刀削面,搭配水芹菜、蘑菇和牛肉,最后再炒一盘香喷喷的米饭。

用香油煎至金黄的豆腐,保持完整不碎,口感弹韧,同时保留蔬菜的天然甜味

一道浓郁的鱼糕 kaljebi,用饺子皮、鱼糕和土豆慢炖,味道浓烈辛辣。

一次学会白种元牌万能小菜食谱,包含酱油为基底的咸香风味和gochujang为基底的香辣甜味。

一道清爽又有嚼劲的新年年糕汤,以浓郁的酱油风味为主,年糕提前用酱油腌制,防止烹煮时变软,并充分吸收深层风味。

一道经济实惠的小菜,用一口锅同时烹煮甜味萝卜和爽脆豆芽,充分融入紫苏油的坚果香气。

一道鲜美的肉汤刀切面,用煮牛胸肉的肉汤搭配市售牛骨汤,汤底浓郁醇厚,鲜味十足。

用青阳辣椒、虾米和香菇制成的香辣鲜美青阳辣椒调味酱