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排序

金大锡的正月十六干韩国南瓜炒菜

一道口感坚实、略带嚼劲的炒蔬菜,使用温水浸泡南瓜籽以保留其甜味,再加入紫苏籽粉和酱油的浓郁风味,提升整体层次感。

1小时简单配菜
干韩国南瓜紫苏籽粉蒜末紫苏油汤用酱油
有嚼劲配菜节日食品

玉主妇辣椒金枪鱼豆腐焖

用一罐辣椒金枪鱼就能轻松做出的香辣鲜美、下饭绝佳的豆腐焖

15分钟简单肉类与主菜
豆腐辣椒金枪鱼洋葱大葱鳀鱼鱼露
单身料理小菜辣味

尹柱模的海参拌饭

一道保留时令海参鲜美海洋香气的拌饭,以鱼露和蒜末代替韩式辣椒酱

15分钟简单米饭与盖饭
海参盐渍越光米牛肠海苔胡萝卜蒜末
海鲜类菜肴无韩式辣椒酱拌饭海洋风味

This Man's Cook 辣椒酱

一道多用途配菜,通过慢炖辛辣的青椒和辣椒,搭配干鳀鱼的浓郁鲜味,呈现出强烈而炽热的风味。

20分钟简单配菜
中国长椒青辣椒红辣椒洋葱干鳀鱼
下饭神器辛辣风味百搭调味

Chinese Cuisine Witch的辣白菜

这种辣白菜是将小白菜用盐水腌制后,再与用干辣椒、米饭等研磨的调味酱混合而成。

1小时20分钟普通配菜
小白菜干辣椒辣椒粉虾酱
腌泡菜大量烹饪家庭餐

Okjubu的嫩豆腐酱烧

一道独特的炖菜,先将嫩豆腐用空气炸锅炸至外皮变硬,再淋上甜咸的牛肉末酱油汁。

20分钟简单配菜
嫩豆腐牛肉末大葱洋葱料酒
下饭菜简单料理小菜

Kim Dae-seok 的萝卜干拌菜

这道美味的小菜是将空心萝卜或普通萝卜用海盐和糖精腌制后,放入食品烘干机脱水,再拌入海带汤和特制调味酱制成的。它拥有令人满足的嚼劲和浓郁的鲜味,是绝佳的下饭菜。

8小时20分钟普通配菜
萝卜糖精海带烧酒辣椒粉
脆爽口感下饭菜烘干机食谱

金大锡的干黄瓜泡菜

一道独特的夏日小菜,口感清脆芳香,采用烧酒清洗的精细方法,并搭配秘制酱油汤汁制作而成。

30分钟简单配菜
干黄瓜条酱油鳀鱼鱼露梅子糖浆甘草根
独特食谱夏日小菜米饭杀手

Yoon Yi-ryeon的湿润蒸茄子凉拌

一道超级简单的凉拌菜,将茄子短暂蒸制后,用汤酱油和鱼露调味,口感湿润。

10分钟非常简单配菜
茄子汤酱油鳀鱼鱼露梅子提取液蒜末
超级简单湿润口感基本小菜

Oh Se-deuk 的泰式炸红鳍鱼

一道外酥里嫩的红鳍鱼,裹上薄粉后煎至金黄,淋上浓郁的甜酸辣东南亚风味酱汁,其中富含大蒜与辣椒。

30分钟普通肉类与主菜
红鳍鱼面粉青阳辣椒红辣椒大蒜
东南亚风味独特菜品高级料理

Yoon Yi-ryeon的苏子嫩芽泡菜

一款用苏子嫩芽制作的简易泡菜,以酱油和鱼露为调味基底,加入配菜以增添深层风味。待嫩芽变软脱水后,第二天调整调味即可完成。

30分钟简单配菜
苏子嫩芽洋葱胡萝卜红辣椒韩国辣青椒
时令菜小菜超简单

Okjubu 的温热栗子凉粉饭

一碗温热的菜肴,将切成像面条一样细的栗子凉粉丝放入浓郁炖煮的鳀鱼高汤中,上面放上咸香调味泡菜,搭配米饭,拌匀食用,是一道丰盛的传统美食。

20分钟简单米饭与盖饭
栗子凉粉高汤用鳀鱼酱油鲜泡菜芝麻油
温饭汤类韩国料理