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排序

Solo Cooking God 紫苏刀切面

这道超快醒酒汤通过将薄切土豆和冷冻饺子在鸡汤与干鳀鱼酱熬制的高汤中慢煮,再加入打散的鸡蛋搅拌均匀,制成顺滑口感的美味汤品。

10分钟非常简单汤与炖菜
冷冻饺子土豆鸡汤干鳀鱼酱鸡蛋
极致简单早餐醒酒汤

Ttukdak Hyung 糯米面条

一道清爽的米面汤,以米面、豆芽、青葱和红辣椒搭配浓郁的牛腱子汤底制成。

25分钟简单面食与韩式小吃
牛腱子鳀鱼酱即溶高汤块米面豆芽
面食夜宵一碗料理

Yoon Yi-ryeon的韩国山菜拌菜

将嫩春韩国山菜煮至软嫩,用发酵鳀鱼酱和梅子提取物调味,制成一道清爽的春季蔬菜小菜。

20分钟非常简单配菜
韩国山菜发酵鳀鱼酱汤酱油梅子提取物
春季蔬菜时令烹饪超级简单

Solo Cooking God 的大白炸酱面

一道中式餐厅风格的炸酱面,通过将薄切五花肉和韩式辣椒粉在油中爆炒,营造出浓郁的烟熏风味,并加入鳀鱼酱油增添咸鲜口感。

15分钟简单面食与韩式小吃
方便面薄切五花肉洋葱韩式辣椒粉
超级简单宿醉救星锅气十足

This Man's Cook 祭祀刀削面

一道简单又美味的祭祀刀削面,用鳀鱼酱和金枪鱼酱调制的独特酱汁,搭配大量切碎的香葱,带来浓郁的鲜味。

15分钟简单面食与韩式小吃
细面炸豆腐皮胡萝卜小葱干鳀鱼高汤包
简单汤类菜肴一锅料理

金大锡的石白芝

仿照牛筋汤馆风味的石白芝,以牛骨高汤为基底,并加入少量烧酒提升风味层次

1小时20分钟简单配菜
萝卜牛骨高汤虾酱鳀鱼酱油青葱
秋萝卜牛筋汤馆风味泡菜爽脆口感

Aha Bujang的刀切面餐厅蒜香生拌菜

一种快速泡菜,将大白菜心用盐腌制后,拌入大量蒜末、鱼露和辣椒粉调味料,搭配刀切面食用。

1小时20分钟简单配菜
大白菜心蒜末发酵鳀鱼酱生姜
米饭杀手家常菜辛辣刺激

Lee Hye-jung的济州海鲜砂锅

一道香辣爽口的济州风味海鲜锅,以多种海鲜和韩式大酱汤底为基础,加入豆芽和萝卜炖煮而成。

25分钟简单汤与炖菜
萝卜洋葱大葱(韩国大葱)青阳辣椒韩式大酱(doenjang)
汤类解酒菜家常菜

Okjubu 土豆紫苏籽海带汤

一道特别的海带汤,松软的土豆与坚果香的紫苏籽相遇,融合了海洋与山野的风味。

25分钟简单汤与炖菜
海带土豆汤酱油发酵鳀鱼酱蛤蜊调味粉
土豆海带汤汤类料理家常菜

Sung Si-kyung 的米肠炒

一道清爽且带有坚果香气的炒米肠,外皮酥脆、内里软糯,采用类似油炸的煎制方式,搭配爽脆的卷心菜和咸鲜的鳀鱼酱。

20分钟简单肉类与主菜
米肠卷心菜大葱紫苏叶鳀鱼酱
冰箱剩菜利用外酥内糯特色料理

Maeil Matna 凉拌萝卜丝

用盐和糖腌制萝卜10分钟以析出水分,再用辣椒粉上色,最后拌入调味料,制成爽脆的凉拌萝卜丝。

20分钟简单配菜
萝卜大葱(韩国大葱)辣椒粉蒜末发酵鳀鱼酱
下饭神器小菜超简单

Kim Dae-seok 的 New Sugar 夏季大白菜泡菜

大批量泡菜做法:将2颗夏季大白菜在加有New Sugar的盐水中腌制3小时,然后用面糊和浸泡过的干辣椒与发酵鳀鱼酱混合调味,口感清爽,风味浓郁。

4小时20分钟普通配菜
大白菜海盐New Sugar萝卜小葱
夏季料理时令料理大批量