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排序

金大锡的香菇韭菜沙拉

一道健康菜肴,通过将烤制的香菇(仅利用自身水分,不加油,用锅盖锁住汁水)与酸辣鲜香的韭菜沙拉搭配,模拟出肉类的风味。

15分钟简单配菜
香菇韭菜洋葱红椒粉鱿鱼酱
快速简便健康餐食配菜

金大锡的鱿鱼杂炖

一道传统杂炖,以鱿鱼、豆腐、金针菇、拉面条和艾草在浓郁的鳀鱼昆布高汤中慢炖而成,味道浓郁而清爽。

30分钟普通汤与炖菜
鱿鱼西葫芦洋葱小葱青辣椒
辣味佐酒佳品汤类料理

金大锡的蒜蓉泡菜

用甘草根和月桂叶调味的卤水腌制,口感清脆的蒜蓉泡菜

30分钟普通配菜
大蒜优质酱油烧酒李子糖浆
时令菜肴配菜自制

Aha Bujang的酥脆海鲜水芹煎饼

这款海鲜水芹煎饼即使冷却后依然酥脆,秘诀在于使用含水量极少的浓稠面糊,并裹上干酥炸粉。

20分钟简单下酒菜
水芹鱿鱼韩式煎饼粉(Buchimgaru)韩式酥炸粉(Twigimgaru)
外酥里嫩马格利酒小吃自制

Aha Bujang的海鲜扇贝海鲜面拉面

一道海鲜海鲜面拉面,通过加入预煮扇贝、鱿鱼和猪肉,并融入锅气油香,重现了专业餐厅的风味。

12分钟简单面食与韩式小吃
拉面预煮扇贝肉鱿鱼丝猪肉末蒜末
汤类解酒菜便利店食谱

Aha Bujang的家常炒码面

一道家常炒码面,通过先干煸洋葱产生自然锅气,避免使用人工烟熏调味。

25分钟普通面食与韩式小吃
洋葱白菜胡萝卜韩国大葱猪肉
汤菜中式风格锅气

Kim Jin-soon 的鱿鱼干萝卜丝拌菜

一道小菜店风格的配菜,在干萝卜丝中加入烤半干鱿鱼,增加嚼劲,并用料酒去除腥味。

35分钟简单配菜
干萝卜丝半干鱿鱼料酒辣椒粉玉筋鱼鱼露
下饭神器配菜便当配菜

Striker Chef 奶酪牛腱肉煎饼配鱿鱼凉拌

香浓奶酪与酥脆牛腱肉煎饼,搭配酸辣爽口的鱿鱼凉拌,绝妙组合

30分钟普通肉类与主菜
牛腱肉马苏里拉奶酪香菜叶面粉鸡蛋
米酒下酒菜特色料理辣味

Baek Jong-won 的猪蹄饭

用酱油和糖为底料炖煮剩余猪蹄,重现泰式猪蹄饭(Kaokamu)柔滑口感和风味的盖饭。

1小时30分钟普通米饭与盖饭
猪蹄洋葱酱油水煮蛋
剩食利用东南亚风味独特菜肴

Kim Jin-soon 的辣炒鱿鱼

将鱿鱼用料酒快速焯烫锁住水分,再用焯烫液调制酱汁,干炒而成的辣炒鱿鱼

15分钟简单肉类与主菜
鱿鱼洋葱卷心菜大葱(韩国大葱)胡萝卜
超级简单米饭杀手锅气十足

Ttukdak Hyung的明太鱼子鱿鱼三合包肉

这是一种独特的“三合一”包肉,将多汁的蒸猪肉片与香辣可口的明太鱼子凉拌菜和酸甜的鱿鱼水芹凉拌菜搭配食用。

1小时20分钟普通肉类与主菜
猪肉明太鱼子酱鱿鱼白萝卜黄瓜
待客料理下饭肉类料理

白种元 鱿鱼丝煎饼

利用冰箱里剩下的鱿鱼丝,煎出像炸鱿鱼一样酥脆有嚼劲的超简单特色煎饼。

10分钟非常简单下酒菜
鱿鱼丝煎饼粉青阳辣椒
超简单清冰箱料理米酒下酒菜