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排序

Jung Ho-gyun的手工辣拌刀切面

一道特别的手工辣拌刀切面,使用生黄豆粉和面制作手切面条,搭配加入土豆泥的辣酱,顶部撒上酥脆的炸鱼饼(eomuk)。

1小时普通面食与韩式小吃
面粉生黄豆粉大葱(韩国大葱)大蒜青阳辣椒
特色菜甜辣口感丰富

Jung Ho-gyun的黄油烤鱿鱼

一道将处理干净的鱿鱼与蒜末、黄油和韩国烧酒一起用小火慢烤,最大程度激发风味的下酒小菜。

25分钟简单下酒菜
鱿鱼黄油蒜末韩国烧酒香菜
深夜零食下酒小菜超级简单

Ttukdak Hyung 紫苏籽通用辣酱

一种用干辣椒和大米制成的万能蘸酱,口感顺滑,辣味浓郁。

30分钟简单配菜
干辣椒大蒜姜红椒粉花盐
小菜米饭伴侣辛辣

Lee Hye-jung的烤鲳鱼

将金黄酥脆的鲳鱼淋上酸甜酱油,收汁后撒上大量葱花

20分钟简单配菜
鲳鱼葱Jin-ganjang(韩式万能酱油)醋
米饭杀手时令菜超简单

Lee Hye-jung的鲍鱼浓汤(Gomtang)

一道滋补的鲍鱼浓汤(Gomtang),用香油炒香的鲍鱼与干明太鱼高汤长时间小火慢炖,汤汁乳白浓郁,风味醇厚如牛骨汤。

1小时简单汤与炖菜
鲍鱼香油韩国清酒(Cheongju)干明太鱼高汤白萝卜
滋补食品汤品超级简单

Lee Hye-jung的干明太鱼炖鸡

一道将金黄煎香的鸡腿与鲜味浓郁的干明太鱼、海带、萝卜和栗子一同用酱油调味炖煮的咸香炖菜。

30分钟普通肉类与主菜
鸡腿干明太鱼萝卜海带栗子
一道菜搞定一餐节日食品米饭杀手

Ttukdak Hyung 鳗鱼汤

一款鲜美浓郁的鳗鱼汤,由海鳗、eolgari(韩国新鲜嫩白菜)和干萝卜缨,加入doenjang(韩国大酱)和辣椒粉(gochugaru)一同炖煮,带来香辣浓郁的口感。

1小时5分钟普通汤与炖菜
黄豆海鳗doenjang(韩国大酱)辣椒粉(gochugaru)金枪鱼露
汤类料理香辣风味家庭料理

Lee Hye-jung的西瓜嫩萝卜叶泡菜

一款多汁的嫩萝卜叶泡菜,利用西瓜和彩椒的天然甜味提升夏日食欲。

1小时普通配菜
嫩萝卜叶(夏季嫩萝卜叶)嫩白菜(eolgari)西瓜彩椒新鲜红辣椒
夏季泡菜汤菜家常小菜

Lee Hye-jung的芦笋泡菜

一道独特清爽的泡菜,将芦笋在沸腾的盐水中快速焯烫以增强脆感,再拌入咸鲜的发酵海鲜调味料。

40分钟简单配菜
芦笋洋葱白萝卜蒜末姜末
特色泡菜独特食谱时令菜

Lee Hye-jung的鱿鱼野韭菜煎饼

一道用野韭菜和鱿鱼混合菊芋淀粉制成的春日咸香煎饼,即使放凉后依然保持Q弹口感。

20分钟简单配菜
野韭菜鱿鱼面粉菊芋淀粉鸡蛋
超简单时令菜特色美味

Lee Hye-jung的酱焖半干明太鱼(Kodari-jorim)

一道甜咸适口的冬季小菜,将焯过水的萝卜和半干明太鱼用酱油炖煮至汤汁几乎收干。

25分钟简单肉类与主菜
半干明太鱼萝卜大葱(韩国大葱)辣椒洋葱
米饭杀手冬季美味常备小菜

Lee Jae-hoon的柠檬鳀鱼意面

一道意式风格的意面,将鳀鱼的深邃鲜味与柠檬的清爽明亮完美融合。

15分钟简单面食与韩式小吃
意面鳀鱼柠檬大蒜干辣椒
独特料理风味十足家庭聚会
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