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用辣椒油炒酱,再加入海鲜汤底提鲜,做出餐厅风味的淡水螺包饭酱。

用橄榄油翻炒发酵带鱼内脏、虾仁、大蒜和辣椒,再与煮好的意面及面汤拌匀,制成的一道咸香意面料理。

一道传统威尼斯意面,将凤尾鱼的咸鲜融入焦糖化的甜洋葱中

一道大厨级别的意面,利用墨鱼边角料增添浓郁风味,搭配墨鱼汁、黄油和奶酪制成丝滑酱汁。

一道餐厅级别的烤羊排,用速溶咖啡粉最大化美拉德反应,搭配凤尾鱼酸豆红酒酱。

用辣椒粉、大蒜和干鳀鱼酱调制的辛辣鲜香酱汁,与焯熟的豆芽拌匀,还原经典餐厅风味豆芽沙拉。

一款将酸甜番茄与咸辣泡菜调味汁相结合的独特泡菜,非常适合作为夏季佳肴。

一道素食生鱼片拌饭,使用海带水煮饭,搭配新鲜蔬菜、素食生鱼片和酸甜的醋辣酱。

一道泰式罗勒炒菜,脆皮五花肉搭配咸甜辣的酱汁和香气扑鼻的罗勒。

一道泰式鸡肉汤,丝滑的椰奶与香茅、南姜和青柠的酸爽完美融合。

传统葱泡菜,以大蒜、生姜、鱼露和冷饭混合制成的特制酱料凸显大葱的辛辣风味。

用月桂叶、整粒黑胡椒和酸甜咸香的醋酱油,将猪肉末炒饭融入菲律宾阿斗波风味