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排序

尹柱模的紫苏籽豆瓣酱炖菜

精选豆瓣酱炖菜,融入新鲜紫苏籽香气,迸发浓郁海味与深层鲜味,以特制烤大豆粉调味的牛柳高汤慢炖而成。

35分钟普通肉类与主菜
豆瓣酱自制豆瓣酱牛柳紫苏籽萝卜
炖菜火锅家常菜

尹柱模的海参拌饭

一道保留时令海参鲜美海洋香气的拌饭,以鱼露和蒜末代替韩式辣椒酱

15分钟简单米饭与盖饭
海参盐渍越光米牛肠海苔胡萝卜蒜末
海鲜类菜肴无韩式辣椒酱拌饭海洋风味

林承根的辣椒酱鱿鱼沙拉

一道深受喜爱的配菜,即使冷却后依然保持湿润,不会变硬——香辣甘甜,美味可口。

15分钟简单配菜
中等大小干鳀鱼味醂蒜末蔬菜油玉米糖浆
鳀鱼配菜配菜米饭伴侣

林承根的猪骨鳕鱼炖菜

一道清爽辛辣的鳕鱼炖菜,带有浓郁的鲜味,不使用豆酱或韩式辣椒酱,而是以发酵鳀鱼酱和豆酱调味,带来清新明亮的口感,并加入猪肉增添层次感。

20分钟简单汤与炖菜
鳕鱼炖煮用猪肉萝卜发酵鳀鱼酱豆酱
炖菜汤品家常菜

林承根 辣甜黄花鱼烤制

用混合洋葱和梨的辣甜酱汁烤制黄花鱼,呈现高级餐厅风味

45分钟普通肉类与主菜
黄花鱼优质酱油洋葱梨细辣椒粉
主菜家常菜简易料理

郑浩永的黑鲷酱油炖

用高火快速炖煮新鲜鱼肉,以酱油酱汁持续淋浇,使鱼肉更加鲜嫩,风味浓郁,呈现日式家常风味。

25分钟普通肉类与主菜
黑鲷鱼姜牛蒡米酒料理酒
米饭杀手日本料理高级菜品

郑浩永的鳗鱼盖饭

一道传统滋补盖饭,选用入口即化的鳗鱼,通过沸水焯烫去除腥味并彻底蒸熟,再裹上自制的甜咸酱汁,风味浓郁。

1小时普通米饭与盖饭
鳗鱼味醂清酒酱油鸡蛋
滋补佳品甜咸适口节日宴席

申东民的沙丁鱼纳梅罗

一道独特的美味佳肴,将新鲜沙丁鱼肉与蔬菜混合,并用特制泡菜酱调味,搭配咸香的纳豆和芳香的紫苏叶一同享用。

15分钟普通下酒菜
沙丁鱼肉青辣椒嫩姜葱泡菜酱
沙丁鱼食谱独特美味配酒推荐

This Man's Cook 的鳕鱼皮广珍

一道令人上瘾的小吃,将酥脆的炸鳕鱼皮与香辣甜咸酱汁及新鲜青椒拌匀而成。

20分钟普通下酒菜
鳕鱼皮青辣椒蚝油酿造酱油玉米糖浆
酥脆口感深夜小吃奇特配菜

Ttukdak Hyung 的鱿鱼汉堡

一款以切碎的鱿鱼、鸡蛋和土豆淀粉制成的酥脆炸肉饼为特色的鱿鱼汉堡,搭配黄油烤面包、绿叶生菜和调味鸡肉酱。

50分钟普通点心与甜品
鱿鱼鸡蛋土豆淀粉面粉面包糠
早午餐超级简单儿童零食

Ttukdak Hyung 紫贝拉面炒制

一道浓郁辛辣的紫贝拉面炒制,通过将新鲜紫贝、鱼糕、年糕和蔬菜与拉面一同炖煮于浓烈火辣的酱汁中制成。

50分钟简单面食与韩式小吃
紫贝红椒粉韩式辣椒酱淡酱油大蒜
面食韩式小吃辣味

Ttukdak Hyung 紫苏籽汤

一道用清爽的鳀鱼汤底慢炖的紫苏籽汤,加入紫苏籽酱、豆腐和萝卜,味道浓郁而富有层次感。

1小时普通汤与炖菜
鳀鱼汤萝卜贻贝豆腐西葫芦
汤类料理香辣汤味家常菜
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