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排序

Kim Dae-seok 洋葱泡菜

通过酸奶增加鲜味深度,并利用麦芽糖和盐浸泡洋葱以防止水分渗出,从而制作出爽脆不软烂的洋葱泡菜。

35分钟简单配菜
洋葱韭菜红辣椒生姜大蒜
超级简单夏季泡菜解腻

Okjubu 鱿鱼萝卜汤

这是一款口感浓郁、辛辣且清爽的鱿鱼萝卜汤,通过将厚切萝卜慢炖,充分释放其甜味与清爽感。

25分钟简单汤与炖菜
鱿鱼萝卜青辣椒红辣椒干鳀鱼高汤
鱿鱼汤香辣汤味汤类料理

Kim Jin-soon 的土豆排骨汤

用糖水去除血水并焯水去腥,再与大量干萝卜缨一同炖煮而成的土豆排骨汤

2小时普通汤与炖菜
猪脊骨干萝卜缨土豆大葱(韩国大葱)洋葱
下饭神器汤类宴客菜

Kim Jin-soon 的丑苏子叶泡菜

简单的苏子叶泡菜,将叶子与调味料分层叠放,无需整齐排列,即可快速腌制。

30分钟简单配菜
苏子叶洋葱大葱(韩国大葱)辣椒胡萝卜
超级简单米饭杀手小菜

Seonkyoung Longest 的 Janchi Guksu(韩式宴席面)

传统韩式宴席面,搭配清澈浓郁的鳀鱼海带汤底,顶部放上辣味调味酱和配菜。

35分钟简单面食与韩式小吃
素面鳀鱼海带洋葱大蒜
汤类面食传统食谱

Kim Dae-seok 夏日嫩萝卜缨辛奇

将嫩萝卜缨用溶有New Sugar的盐水腌制1小时,再以干辣椒、鱼露和梨饮料调成的酱料轻轻拌匀,制成爽脆的夏季泡菜。

2小时普通配菜
嫩萝卜缨粗海盐New Sugar(韩国甜味剂)干辣椒洋葱
夏日辛奇偷饭贼时令菜肴

Kim Ho-yoon 无需预先盐腌的即拌大白菜 Geotjeori

将未经预先盐腌的大白菜直接与加入洋葱和腌渍发酵海鲜制成的调料拌匀而成的爽脆辣拌菜

20分钟简单配菜
大白菜小葱洋葱蒜末姜末
下饭菜超简单爽脆口感

Ttukdak Hyung 韩式烤牛肉奶油意面

浓稠醇厚的奶油酱汁中加入了咸香可口的韩式烤牛肉和辛辣的碎辣椒,吃起来毫不油腻的面食料理。

15分钟简单面食与韩式小吃
意面韩式烤牛肉牛奶鲜奶油金枪鱼露
超简单特色料理浓稠醇厚

This Man's Cook 紫苏油炒泡菜

一道经典的米饭杀手,通过彻底冲洗掉旧泡菜的原有调味料,并用韩式辣椒酱、大酱和紫苏油充分渗透,赋予其浓郁而深沉的咸鲜风味。

20分钟简单配菜
新鲜泡菜小葱韩式辣椒酱大酱酱油
丰盛配菜清冰箱料理下饭

This Man's Cook 茶承元风味鸡汤

一款以韩式辣椒酱和辣椒粉为基底的浓郁且清爽的鸡汤,加入辣椒油和鱼露提升风味深度与鲜味层次。

45分钟普通肉类与主菜
鸡肉洋葱土豆胡萝卜彩椒
汤类菜肴配米饭佳品聚会美食

金大锡的番茄茄瓜炒

一道健康的炒菜,通过用玉米糖浆和盐腌制茄子来最大化其弹牙口感,并用番茄和豆酱汁提升鲜味。

35分钟普通配菜
茄子番茄洋葱青葱酱油
健康独特菜品配菜

金大锡的蒜苔与鳀鱼炒菜

一道多汁有嚼劲的抢饭小菜,通过生炒应季蒜苔突出其口感,并用微波加热去除鳀鱼的腥味。

15分钟简单配菜
蒜苔鳀鱼味醂酱油鳀鱼鱼露
配菜抢饭神器时令菜