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排序
Ttukdak Hyung 火味刀切饺子汤
将牛肉末和大白菜心炒出烟熏火味，再加入饺子和刀切面，用预先备好的牛骨汤炖煮而成的香辣浓郁的火味刀切饺子汤。
牛肉末大白菜心Jin-ganjang（韩国酱油）市售牛骨汤饺子
汤类家常菜解酒汤
This Man's Cook 的鳕鱼炖菜
用鳕鱼头熬制的浓郁汤底，以秘制酱汁调味，并加入食用油提升风味与口感，呈现出专业餐厅级别的鳕鱼炖菜。
鳕鱼萝卜洋葱香葱红椒
米饭增味佳品宴客级菜肴餐厅级口感
Ttukdak Hyung 的昆布蒸五花肉生蚝包肉
用昆布包裹的五花肉蒸制后软嫩可口，搭配辣拌生蚝和蔬菜，做成丰盛的昆布蒸五花肉生蚝包肉。
整块五花肉昆布姜片生蚝白菜心
下酒菜烧酒配菜家庭聚会
This Man's Cook 黄大海带汤
将干黄鱼片干炒以去除腥味，再用紫苏油与干海带一同煸炒，最后用淘米水和鳀鱼酱慢炖，制成一款受阿尔托兰方法启发的浓郁清爽海带汤。
干海带黄鱼片紫苏油鳀鱼酱蒜末
汤品宿醉调理暖身主餐
This Man's Cook 自制面条辣炒年糕
用厚实且陈年发酵的面粉面团替代年糕，这款独特的辣炒年糕加入土豆和紫苏叶，增添了层次感与香气。
面粉洋葱卷心菜土豆小葱
独特菜品甜辣口味夜宵佳品
This Man's Cook 黄瓜辣拌菜
一道简单却达到专业水准的脆爽黄瓜泡菜，通过去除种子防止软化，采用知名泡菜大师的秘方方法，保持更长时间的新鲜口感。
白黄瓜小葱韭菜洋葱红辣椒粉
配菜脆口夏季菜肴
金大锡的秋葵凉拌菜
这道极简的秋葵凉拌菜通过将西葫芦切成条状、短暂腌制后用微波炉加热，保留了脆嫩口感和天然甜味，且不会散开。
西葫芦洋葱辣椒粉蒜末金枪鱼酱
极简做法基础配菜微波炉
金大锡的紫苏籽拌白菜
一道春季即食拌菜，通过将紫苏籽用溶解了新糖和日晒盐的水快速腌制，再与特制鱼露酱料和葱段轻拌而成。
紫苏籽葱辣椒粉蒜末姜末
米饭杀手配菜辣味
金大锡的辣椒炒肉
将绞肉用切碎的青椒腌制，再以豆瓣酱和鳀鱼酱调味，放置一周后食用，是一道香辣可口、极富风味的米饭伴侣。
绞肉青椒洋葱葱白味醂
米饭杀手配菜辛辣
金大锡的麻婆茄子炒菜
一道川味麻婆茄子炒菜，不使用豆瓣酱，改用黄豆酱和蚝油——快速翻炒后拌入米饭，风味十足。
茄子豆腐猪肉末洋葱青葱
米饭杀手一锅料理川味风格
Kim Dae-seok 的大白菜饺子辛奇
一道清爽的夏季辛奇，将大白菜浸泡在稀薄的面粉糊和鲜榨梨汁中，再用咸鲜的汤汁调味，味道干净、爽脆、清凉，毫无腥味。
大白菜白萝卜小葱红辣椒青阳辣椒
夏日特色清爽口味大批量制作
金大锡的香脆海鲜煎饼
一道用咖喱粉、土豆淀粉和冰水面糊制成的香脆海鲜煎饼，能有效去除海鲜腥味并达到油炸般的酥脆口感。
葱辣椒洋葱鱿鱼虾
搭配麦饭石酒外酥内软深夜小吃