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排序

Ttukdak Hyung 紫苏味鳕鱼豆腐汤

一道辛辣酸爽的炖菜,通过将嫩豆腐与蒸熟的鳕鱼肚和鳕鱼子一同慢炖于炽热辣椒调味汁中制成。

40分钟普通配菜
鳕鱼肚鳕鱼子豆腐青葱青辣椒
配菜米饭伴侣辛辣口味

申东民 金枪鱼鱼子酱真鲷冻

一道奢华的盖饭,将细切的金枪鱼肉与葱花和嫩姜混合,铺在米饭上,最后点缀顶级鱼子酱,带来极致的味觉享受。

15分钟简单米饭与盖饭
金枪鱼肉葱花嫩姜芝麻粉鱼子酱
涅吉多罗金枪鱼盖饭单碗料理

Kim Milan 的海胆乌鱼子意面

一道以浓郁海胆、咸鲜乌鱼子和鱼蛋黄酱乳化作用最大化鲜味的意大利面

20分钟普通面食与韩式小吃
意面罐装海胆乌鱼子大蒜卡宴辣椒粉
鲜味美食家庭聚会

This Man's Cook 的东太汤

一道受Sumine Banchan启发的东太汤,以豆瓣酱和咸虾酱增添鲜味与清爽感,最后点缀水芹和雏菊叶。

30分钟普通汤与炖菜
冷冻鳕鱼鳕鱼子鱼鳔白萝卜洋葱
汤类辛辣解酒佳品

攻击手厨师 捣碎土豆披萨

将烤熟的整颗土豆压扁,铺上培根和奶酪,再搭配特制酸奶油酱汁(加入鱼子酱和葱花),是一道以披萨风格呈现的土豆料理。

1小时简单肉类与主菜
土豆葡萄籽油黑胡椒培根
家庭聚会搭配饮用奶油质感

Striker Chef 柠檬黄油乌冬面

用炒过的整粒胡椒、黄油和奶酪提升风味,再加入柠檬汁增添清爽感,一道极简却美味的乌冬面

10分钟简单肉类与主菜
乌冬面整粒胡椒黄油奶酪柠檬
超简单高级料理特色料理

Striker Chef 的豆皮油酱烤牛肋条

以清香豆皮油腌制后煎烤的牛肋条,搭配自制辣甜泡菜酱,是顶级露营料理

40分钟普通肉类与主菜
上等牛肋条大豆油新鲜泡菜洋葱
露营料理高级料理辣味

李元一 炸弹鸡蛋羹

以虾酱增添鲜味,用烧热的砂锅蒸制出饱满蓬松、视觉华丽的嫩滑鸡蛋羹

15分钟简单配菜
鸡蛋虾酱明太鱼子酱葱花
超简单小菜菜单柔软口感

Okjubu 的鲭鱼子紫苏酱

一款百搭的拌饭酱,在香气四溢的时令紫苏酱中加入弹牙的鲭鱼子,最大化口感体验。

10分钟简单配菜
紫苏红辣椒一级酱油鳀鱼露梅子糖浆
春季时令万能酱下饭

崔江禄 的法式蛋黄酱

在完美煮制的溏心蛋上,淋上加入凤尾鱼和帕玛森芝士的浓郁风味自制蛋黄酱的法式料理。

20分钟较难下酒菜
鸡蛋红酒醋大蒜凤尾鱼酱橄榄油
搭配高级料理特色料理

Striker Chef 的普罗舒托芒果奶酪手卷

将香甜的苹果芒果与顺滑的希腊酸奶填入咸香的普罗舒托中,以韩式手卷造型呈现的精致手指料理

10分钟简单下酒菜
普罗舒托苹果芒果希腊酸奶开心果小葱
开胃菜下酒菜家庭聚会

康雷奥的石斑鱼牛排配香肠碎土豆

一道高端牛排料理,选用鲜嫩多汁的烤制石斑鱼,搭配松软辛辣的香肠风味土豆泥,再佐以清爽的鱼子酱醋汁,口感层次丰富。

35分钟普通肉类与主菜
石斑鱼土豆橄榄油香肠烟熏辣椒粉
鱼牛排高级料理家庭聚会