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排序

Hong Shin-ae 的新鲜鱿鱼烤制

一道新鲜的鱿鱼料理,通过彻底去除水分并高温快速烧烤,最大程度保持嫩滑口感,完全消除腥味。

20分钟普通肉类与主菜
须鱿鱼(jjukkumi)面粉芝麻油酱油水芹(minari)
海鲜配烧酒佳品超级简单

Seonkyoung Longest 素食韩式辣汤

一款浓郁辛辣的汤,由多种蘑菇、韩国大葱和豆腐在香菇高汤中炖煮而成,并加入火辣的 dadagi 调味酱调味。

45分钟普通汤与炖菜
干香菇昆布大蒜韩式辣椒粉(gochugaru)香油
下饭菜特色菜

Aha Bujang的韩式萝卜炖鱼饼

一道简单的小菜,用酱油、韩式辣酱和Hondashi调味,将甜萝卜和嚼劲十足的韩式鱼饼(eomuk)炖煮10分钟,味道咸香微辣。

20分钟非常简单配菜
萝卜韩式鱼饼(eomuk)韩国大葱洋葱蒜末
超级简单米饭杀手清冰箱

Kim Dae-seok 韩式咸虾酱(saeujeot)西葫芦炒

一道夏季炒制小菜,将韩国西葫芦用盐和韩式咸虾酱(saeujeot)汁腌制20分钟以定型,然后快速用调味料焖煮。

35分钟简单配菜
韩国西葫芦韩式咸虾酱(saeujeot)洋葱青阳辣椒韩国大葱
夏季美味米饭杀手咸鲜

Aha Bujang的丽水芥菜辛奇

丽水石山芥菜辛奇,加入新鲜山葵,带来强烈辛辣风味,用盐和糖快速腌制

50分钟简单配菜
芥菜玉筋鱼鱼露韩式咸虾酱(saeujeot)新鲜山葵蒜末
米饭杀手小菜家常菜

Lee Hye-jung的西瓜嫩萝卜叶泡菜

一款多汁的嫩萝卜叶泡菜,利用西瓜和彩椒的天然甜味提升夏日食欲。

1小时普通配菜
嫩萝卜叶(夏季嫩萝卜叶)嫩白菜(eolgari)西瓜彩椒新鲜红辣椒
夏季泡菜汤菜家常小菜

Aha Bujang的调味韩式咸虾酱(saeujeot)

以血肠汤饭店风格制作的百搭调味韩式咸虾酱(saeujeot),加入Miwon、糖和薄切红辣椒,提升鲜味并增添辣味。

10分钟非常简单酱料与基础做法
韩式咸虾酱(saeujeot)红辣椒韩式辣椒粉(gochugaru)蒜末
超级简单万能酱料自制

Ttukdak Hyung 的猪肉汤饭和脊骨醒酒汤

用猪脊骨和猪前腿肉熬制汤底,加入熟白菜和调味料,制作出丰盛的猪肉汤饭和脊骨醒酒汤。

1小时5分钟普通米饭与盖饭
猪脊骨猪前腿肉牛骨汤韩式大酱(doenjang)韩式辣酱(gochujang)
一碗料理家常菜肉类料理

Jung Ho-gyun的猪蹄辣酱汤

用剩下的猪蹄胶质、土豆和韩式筋面(jjolmyeon)做成的浓郁辣酱汤

20分钟简单汤与炖菜
猪蹄土豆洋葱西葫芦大葱(韩国大葱)
下饭神器汤类夜宵

Kim Jin-soon 的韩式咸虾酱(saeujeot)凉拌菜

一道下饭的凉拌韩式咸虾酱(saeujeot),用柠檬汽水中和韩式咸虾酱(saeujeot)的咸味和腥味,制成咸香微辣的拌菜。

10分钟非常简单配菜
韩式咸虾酱(saeujeot)柠檬汽水韩国大葱大蒜青阳辣椒
超简单下饭神器小窍门食谱

Aha Bujang的整棵白菜泡菜

以鸡汤为基底制作的整棵白菜泡菜,发酵后呈现出清爽而深邃的鲜美风味。

5小时普通配菜
大白菜白萝卜大葱(韩国大葱)糯米粉玉筋鱼鱼露
米饭杀手小菜家常菜

Aha Bujang的辣煮干白菜血肠汤饭

用猪脊骨熬出浓郁汤底,加入大酱调味和煮干白菜,制作而成的辣味血肠汤饭。

2小时20分钟普通汤与炖菜
猪脊骨干白菜(ugeoji)血肠(sundae)猪头肉大酱(doenjang)
汤类解酒路边摊