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用浓郁的家做大酱配上Q弹的田螺和爽脆的蔬菜,炖煮出汤汁适中的最佳下饭菜——田螺酱汤。

米饭小偷——淡水螺辣炖大酱,咕嘟咕嘟炖煮,拌饭一绝

用鲜甜应季的春冬白菜与咸香的大酱、辛辣的青阳辣椒一同炖煮而成的汤品。

一道辛辣酸甜的偷饭小菜,利用受潮紫菜勾起食欲。

这款泰式沙拉以青木瓜的爽脆口感,搭配鱼露和青柠的酸甜风味,与烤肉是绝配。

一道实用的炖猪肋排菜肴,省去长时间去血的过程,用烧酒和大酱快速焯水后,在辣甜酱汁中慢炖而成。

一种创新的泡菜,将羽衣甘蓝短暂焯水以减少苦味和粗糙口感,然后层层涂抹由鳀鱼酱油和面粉糊调成的咸香酱料。

一种口感劲道、咸香可口的洋米鱼酱烧,将干燥的洋米鱼裹上马铃薯淀粉,煎至酥脆,再用特制酱油腌料炖煮而成。

这是一道独特的冬季配菜,将新鲜银杏洗净后翻炒去除水分,再加入鸡蛋和辣椒,口感浓郁鲜美。

一道美味的配菜,通过用盐和玉米糖浆腌渍丢弃的西瓜皮来保持脆度,再以豆瓣酱和韩式辣酱调味,呈现出咸鲜、酸辣且略带甜味的独特风味。

将鲜鳕鱼放入热水中焯烫以去除腥味,再加入酱油和虾酱调味,煮出一锅清澈鲜美、口感清爽的汤品。

通过翻炒蔬菜和海鲜带来烟熏风味,随后加入高汤煮沸而成的清淡白海鲜面。