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用剪刀将酸泡菜剪碎,放入用整条炒干鳀鱼研磨而成的浓郁汤底中炖煮,再加入用脚揉制以最大化面筋、口感筋道的薄撕面片,制成一道辣味泡菜面片汤。

炒炖是将发酵充分的泡菜、咸鲜的传统大酱和烤肉风味的肉一起炖煮至汤汁收干,然后与米饭拌匀食用的一道菜。

用处理干净的鳕鱼、萝卜和水芹在贻贝汤底中炖煮而成的辣汤

将食材与少量水和调料一同炖煮,让浓郁的酱汁深深渗入每一口的火锅式辣炒小章鱼五花肉。

加入明太鱼干的高级豆芽拌菜,口感弹牙,风味香浓。

将牡蛎和蔬菜翻炒后,分次加水,用鸡汤和白胡椒熬煮,制成汤底清澈鲜美的餐厅级牡蛎白炒码面。

不放蒜末,只用蛤蜊、韩国大葱、青阳辣椒和蛤蜊汤料煮出的清爽生鱼片店风格蛤蜊汤

这是一道特别的海鲜辣汤,将嫩豆腐的柔滑加入由猪肉和海鲜与调料翻炒而成的浓郁辣汤中。

超级简单的清爽豆芽汤,无需单独熬汤底,仅用牛肉调味料和蒜末就能做出浓郁风味。

将泡发的绿豆磨碎,与猪肉、绿豆芽、蕨菜一起用猪油煎至酥脆的传统绿豆煎饼。

用酱油和青阳辣椒粉腌制的鸡肉,裹上薄薄的面糊,油炸后刷上甜辣红色酱汁,如同釉面般完成。

用市售冷面、酸泡菜汤和鳀鱼高汤快速制作的清爽夏日美食