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排序
金大锡的淡水螺豆酱汤
一道清爽的夏季滋补汤品，通过用山泉水清洗并焯水至洁净的淡水螺，搭配豆酱和捣碎的艾草熬制而成，味道浓郁鲜美。
淡水螺艾草青葱青辣椒豆酱
滋补食品解酒良方汤品
金大锡的黄瓜鱿鱼炒菜
通过蒸制鱿鱼而非煮沸，避免多余水分，保留其弹韧口感，并加入腌渍黄瓜，带来清爽脆感。
鱿鱼黄瓜洋葱胡萝卜青葱
米饭配菜辛辣佐酒小菜
金大锡厨师的豆瓣酱卷心菜小菜
将甜味大头卷心菜轻轻焯水后，拌入浓郁咸鲜的豆瓣酱调味汁，制成清爽可口的时令小菜
大头卷心菜青葱豆瓣酱红辣椒粉蒜末
时令小菜咸鲜风味配菜
Ttukdak Hyung 紫苏炖菜
一道浓郁的紫苏炖菜，以软嫩五花肉在豆瓣酱和整颗大蒜中慢炖，加入牛骨高汤与新鲜蔬菜，熬制出醇厚浓郁的汤底。
豆瓣酱整颗大蒜五花肉牛骨高汤豆芽
汤类料理家常菜肉类料理
Ttukdak Hyung 紫苏籽辣炒米肠
一道咸香微辣的炒制菜肴，以韩式血肠搭配卷心菜和蘑菇等蔬菜，用大酱和紫苏油调味。
大豆酱（jip doenjang）整瓣大蒜烧酒紫苏油姜末
烧酒下酒菜家庭聚会夜宵
Ttukdak Hyung 紫苏刀切面
用猪油煸炒蔬菜和猪肉，再加入蛤蜊汤和豆腐慢炖，制成香辣浓郁的刀削面。
猪油姜青葱洋葱娃娃菜
辛辣家常下饭神器
金大锡的辣味扇贝炖炒
一道浓郁鲜香的快炒菜肴，嫩滑的扇贝用特制酱汁腌制，酱汁由磨碎的苹果和青辣椒制成，炒至浓稠入味。
扇贝卷心菜洋葱青葱青辣椒
珍馐烧酒下饭菜宴客佳肴
金大锡的调味鲍丁
一道咸鲜风味的配菜，选用冬春之际采摘的甜味鲍丁（春季大白菜）快速焯水后，拌入浓郁的大酱调味汁，充分激发其坚果香气。
鲍丁（春季大白菜）青葱蒜末大酱李子糖浆
简单快捷时令菜肴米饭伴侣
金大锡的韩式甜梅腌瓜
将陈年韩式腌瓜与李子糖浆、辣椒粉和芝麻油混合，制成风味浓郁、微辣的配菜。
韩式腌瓜蒜末李子糖浆辣椒粉芝麻油
超级简单米饭伴侣爽脆
Kim Dae-seok 鲜虾年糕汤
一款清汤年糕汤，切片年糕配以鲜美的虾干昆布汤底，洋葱的自然甜味恰到好处。
切片年糕虾干昆布洋葱青葱
新年食品汤品独特食谱
Jung Ji-sun 粤式炒河粉
一道源自香港与广东的街头美食，以米浆和淀粉制成的细软河粉为底，搭配肉类、虾仁和鸡蛋，蒸制后淋上自制酱油汁，风味清雅细腻。
糯米粉土豆淀粉小麦淀粉猪肉虾仁
地道本地餐厅风味顺滑口感早餐选择
This Man's Cook 紫苏刀切面
一道独特的萝卜小菜，通过将切好的萝卜片在淘米水中短暂焯烫，以去除其辛辣和刺鼻的味道，再拌入姜汁和酱油，口感浓郁清爽。
萝卜青葱蒜末味醂酱油
独特食谱清淡口味配菜