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排序

金大锡的姜丝梅鱼干炒

一道酥脆可口、咸鲜浓郁且不粘连的姜丝梅鱼干炒,使用韩式辣酱酱油代替糖浆,并在最后加入少量生糖进行裹料,带来深层的鲜味。

20分钟简单配菜
姜丝梅鱼干青葱大蒜韩式辣酱酱油烤芝麻
配菜快速简便鲜味浓郁

郑浩英的辣汤鸡爪

一道浓烈辛辣的辣椒粉调味,最后再加入大量黑胡椒,彻底去除鸡爪的腥味,带来令人上瘾的浓郁辣味,成就这道丰腴无骨鸡爪炖汤。

20分钟简单下酒菜
无骨鸡爪韩式辣椒酱蚝油味醂红辣椒粉
夜宵辣味食物配烧酒

金大锡的鸭肉紫苏酱

一道餐厅级别的鸭肉紫苏酱,以紫苏籽粉和米糖浆带来浓郁光泽的口感,辅以紫苏叶与蒜苗的香气。

35分钟普通肉类与主菜
鸭肉洋葱青葱紫苏叶蒜苗
非常简单肉类料理绝佳米饭伴侣

李妍福的鸡骨汤

一道5分钟完成的软嫩蛋花汤,以鸡汤提味,是炒饭的理想配汤。

5分钟简单汤与炖菜
鸡蛋鸡汤青葱
汤品超级简单配菜

朴恩英 液态鸡汤鸡杂汤

一道快速简单的鸡杂汤,通过使用液态鸡汤作为秘密配料,实现类似长时间熬煮高汤的浓郁鲜香风味。

30分钟简单肉类与主菜
鸡肉木耳白蘑菇干香菇大白菜
汤类菜肴李锦记滋补暖心美食

Ttukdak Hyung 的布丁蛋羹

将蛋液过筛,用黄金比例的水和牛奶混合,用微波炉蒸制出如布丁般细腻柔滑的简易日式蛋羹

10分钟非常简单配菜
鸡蛋牛奶调味盐牛肉高汤青葱
超简单一碗料理常备小菜

Solo Cooking God 紫苏刀切面

一道浓郁丰盛的鸡肉炒菜,以萨里骨汤拉面中的深色浓缩紫苏粉汤为基底,慢炖土豆与无骨鸡腿肉

25分钟简单汤与炖菜
鸡腿肉萨里骨汤拉面土豆洋葱青葱
汤类菜肴米饭杀手独特食谱

Ttukdak Hyung 紫苏刀切面

无需炒制豆瓣酱和绞肉,仅用微波炉即可轻松制作出浓郁香辣的麻婆豆腐盖饭,口感醇厚,地道中式风味。

25分钟简单米饭与盖饭
青葱洋葱辣椒牛肉末红椒粉
微波炉高级料理

余景来的中式炒饭

一道经典的中式炒饭,香气浓郁的蒜油与蛋香交融,每一粒米饭都充分入味,呈现出正宗中餐馆特有的弹牙微脆口感。

15分钟简单米饭与盖饭
鸡蛋青葱胡萝卜生菜蚝油
蛋炒饭超简单一锅料理

郑浩永的简易猪五花炒辣酱

通过将韩式辣椒粉、鱼露、味醂、酱油和甜辣酱以1:1:1:1:1的完美比例混合,制作出一款零失败且高性价比的猪五花炒辣酱

20分钟非常简单肉类与主菜
猪肩肉青葱洋葱卷心菜韩式辣椒粉
米饭杀手黄金比例高性价比菜肴

金大锡的茄子小菜

茄子蒸制恰好4分钟,然后沥去一半水分,形成外软内韧的口感。混合粗碎大蒜与调味酱汁,成就一款不湿不腻、令人满足的茄子小菜。

15分钟简单配菜
茄子青葱青辣椒红辣椒大蒜
时令菜肴健康餐食米饭伴侣

快餐大师 豆腐炖煮

用香油煎至金黄的豆腐,保持完整不碎,口感弹韧,同时保留蔬菜的天然甜味

20分钟简单配菜
豆腐青葱洋葱紫苏籽油生抽
常备小菜辣味家常菜