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找到 148 个食谱。

排序

Lim Sung-geun 万能泡菜腌制酱

这是Imjjang的万能泡菜腌制酱,用淀粉糖浆代替煮淀粉糊,制作简单。

15分钟简单酱料与基础做法
洋葱发酵金枪鱼酱发酵鳀鱼酱淀粉糖浆蒜末
烹饪基础万能调味料咸鲜风味

This Man's Cook 鱼糕豆芽炒菜

以酱油香气炒制的鱼糕与蔬菜,再铺上豆芽蒸至恰到好处,最后快速翻炒入味的咸鲜酱汁,成就一道爽脆可口的配菜。

15分钟简单配菜
豆芽洋葱胡萝卜鱼糕青葱
爽脆口感超级简单绝佳米饭搭档

This Man's Cook 紫苏刀切面

一道湿润柔软的蛋卷,使用薄切并轻盐腌制的西葫芦,以保留其清甜风味和脆嫩口感。

20分钟简单配菜
西葫芦辣椒金枪鱼酱鸡蛋
简单便当配菜营养

This Man's Cook 辣紫苏椒与鱼饼炖菜

夏日美味辣紫苏椒在盖锅下轻炖至软嫩,再与方形鱼饼一同翻炒,使鲜甜酱汁充分渗透每一口——作为开胃小菜极为理想。

15分钟简单配菜
辣紫苏椒方形鱼饼酱油金枪鱼酱大蒜
配菜咸甜口味夏日美味

This Man's Cook 泡菜拌刀削面

一道清爽微辣微甜的泡菜拌刀削面,通过轻洗泡菜汁去除厚重感,提升清新风味。

15分钟简单面食与韩式小吃
中等宽度面条新鲜泡菜韩式辣椒酱金枪鱼酱梅子糖浆
极简做法深夜小吃冰箱清理料理

This Man's Cook 紫苏油豆瓣酱蛋卷

蛋液用金枪鱼酱和味盐调味,分层包裹在刷过紫苏油的海苔片中,充分提升浓郁风味与口感。

15分钟简单配菜
鸡蛋金枪鱼酱海苔紫苏油
超级简单独特食谱深夜小吃

This Man's Cook 土豆鱼饼炖菜

用玉米糖浆浸泡土豆以保持其紧实有嚼劲,再与嫩滑的鱼饼一同慢炖,制成一道适合搭配米饭的浓郁美味配菜

35分钟简单配菜
土豆鱼饼洋葱酱油金枪鱼酱
配菜米饭搭档咸甜口味

This Man's Cook 的泡菜风味萝卜沙拉

一道清脆有嚼劲的萝卜沙拉,灵感来自泡菜餐厅的经典做法,通过使用麦芽糖完全萃取萝卜中的水分,避免长时间存放后出现水分析出,最大程度保留爽脆口感。

3小时20分钟普通配菜
萝卜麦芽糖粗辣椒粉细辣椒粉糖
配菜爽脆特色小菜

林承根的脆爽黄瓜沙拉

一道秘密配方的黄瓜沙拉,口感极致清脆、紧实,如泡菜般发出脆裂声——通过使用糖浆而非盐分快速析出黄瓜中的水分实现。

2小时10分钟简单配菜
黄瓜蒜末青葱金枪鱼酱红椒粉
配菜泡菜口感夏季配菜

郑浩永的明烂炸弹蛋羹

一道柔软蓬松的炸弹蛋羹,带有葱油的清淡香气和低盐白明烂的浓郁鲜味,盛在陶锅中呈现

15分钟简单配菜
鸡蛋明烂酱葱金枪鱼酱芝麻油
超级简单米饭伴侣陶锅料理

Ttukdak Hyung 煎蛋炒饭卷

一道丰盛的一碗菜,将混合蔬菜和鸡蛋的米饭糊薄薄铺在锅中,再像煎蛋卷一样卷起,内夹熟火腿,口感丰富。

15分钟简单米饭与盖饭
火腿鸡蛋青葱胡萝卜金枪鱼酱
超级简单一锅料理儿童点心

林承根的辣味紫苏菜沙拉

将软化的紫苏菜炸至酥脆,制成咸香浓郁、辣味十足的配菜,与米饭绝配——不结块,只有丰富的风味和强烈的辣感。

15分钟简单配菜
紫苏菜淡酱油金枪鱼酱梅子糖浆芝麻油
配菜家常烹饪米饭搭档
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