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排序

申东民的牛丼

一道传统牛肉饭,风味浓郁深厚,忠实还原了著名日本米饭餐厅吉野家的经典味道。

30分钟普通米饭与盖饭
五花肉洋葱昆布白葡萄酒酿造酱油
牛肉盖饭日本料理吉野家

Sung Si-kyung 的冷冻五花肉配葱沙拉

一道超级简单的肉菜,将冷冻五花肉煎至酥脆,搭配辣甜葱沙拉。

20分钟简单肉类与主菜
冷冻五花肉大葱辣椒粉真酿造酱油
米饭杀手超级简单韩式烤肉店风格

Aha Bujang的水芹炒虾米

一道将虾米干锅煸炒后,加入甜咸酱油调味汁和新鲜水芹翻炒而成的配菜。

15分钟简单配菜
虾米水芹蒜末酿造酱油金枪鱼提取物
米饭杀手配菜便当

Kim Ho-yoon 烤西班牙鲭鱼

一道绝佳的烤西班牙鲭鱼,用小火慢煎并不断淋油,外皮酥脆、内里多汁,搭配柠檬酱油享用。

20分钟简单肉类与主菜
西班牙鲭鱼酿造酱油柠檬芝麻油小葱
外酥里嫩新手友好米饭杀手

Shin Dong-min - 申东敏的新鲜三文鱼茶泡饭

将用海带和鲣鱼花慢慢浸泡出的清澈高汤,浇在铺有新鲜三文鱼、紫苏和芝麻的米饭上制成的茶泡饭。

1小时10分钟普通米饭与盖饭
新鲜三文鱼海带(dashima)鲣鱼花(干鲣鱼片)紫苏叶熟白芝麻
居酒屋风格一碗饭待客佳肴

Jung Ho-gyun的手工辣拌刀切面

一道特别的手工辣拌刀切面,使用生黄豆粉和面制作手切面条,搭配加入土豆泥的辣酱,顶部撒上酥脆的炸鱼饼(eomuk)。

1小时普通面食与韩式小吃
面粉生黄豆粉大葱(韩国大葱)大蒜青阳辣椒
特色菜甜辣口感丰富

Ttukdak Hyung 的橡子冻拌菜

将橡子冻切成一口大小,搭配新鲜蔬菜和酸甜可口的酱油调味汁轻轻拌匀,作为小菜或下酒菜

10分钟非常简单配菜
橡子冻生菜洋葱紫苏叶酿造酱油
超简单夜宵清新酸爽

Hong Shin-ae 酱焖咸青花鱼萝卜

一块完美去骨的咸青花鱼,与甜美的萝卜和浓郁的调味料一同慢炖,滋味浸透鱼肉,堪称真正的“下饭神器”。

30分钟普通肉类与主菜
咸青花鱼白萝卜蒜末姜末辣椒粉
鱼类菜肴下饭菜炖菜

申东民的酱油风味茶碗蒸

一道传统的日式蛋类炖品,通过将嫩煮鸡蛋在甜咸适口的酱油基底中轻柔腌制而成。

15分钟简单配菜
鸡蛋酿造酱油味醂昆布
蛋类料理配菜极简做法

This Man's Cook 菌菇酱菜

通过以正确比例简单混合食材,不需煮沸酱油汁,即可制作出清爽干净的菌菇酱菜。

25分钟简单配菜
菌菇酿造酱油酿造醋烧酒
时令料理超简单耐储存

This Man's Cook 的鳕鱼皮广珍

一道令人上瘾的小吃,将酥脆的炸鳕鱼皮与香辣甜咸酱汁及新鲜青椒拌匀而成。

20分钟普通下酒菜
鳕鱼皮青辣椒蚝油酿造酱油玉米糖浆
酥脆口感深夜小吃奇特配菜

金大锡的腌制志多椒

以姜和昆布提味,赋予浓郁鲜味,通过醋和烧酒锁住脆爽口感,这道腌制紫苏籽辣椒风味十足。

40分钟简单配菜
志多椒酿造酱油梅子糖浆干昆布
米饭伴侣酸甜口味夏季菜肴