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排序

This Man's Cook 的煮土豆炖菜

一道以整颗土豆煮熟后用油煎制而成的米饭配菜,使外皮起皱、内里富有嚼劲。

30分钟普通配菜
土豆青辣椒酱油料酒
有嚼劲的口感浓郁饱腹便当配菜

This Man's Cook 的海带汤

一道浓郁鲜美的海带汤,不使用牛肉,通过将海带与干鳀鱼酱、酱油和味盐混合炒制的秘方技法,并加入紫苏油与芝麻油的复合油脂,赋予汤品深层的鲜味。

35分钟简单汤与炖菜
海带酱油干鳀鱼酱紫苏油芝麻油
清淡清爽的汤品极致简单轻食餐点

This Man's Cook 无需煮沸的蛋黄酱

一道超级简单快捷的配菜,堪称米饭杀手——只需按黄金比例混合食材,无需费力煮沸和冷却酱汁。

1小时10分钟简单配菜
鸡蛋酱油玉米糖浆洋葱香葱
快速米饭杀手学生烹饪

This Man's Cook 酱油豆腐广珍

一道咸香可口的小吃,外酥内软的淀粉裹豆腐搭配嚼劲十足的香菇,以甜咸适中的酱油酱汁快炒而成。

25分钟普通配菜
豆腐香菇青辣椒红辣椒酱油
米饭伴侣超简单儿童配菜

Ttukdak Hyung 紫苏米肠年糕炒面

将年糕、米肠和鱼豆腐用辣味酱汁翻炒,加入清香的紫苏叶,丰盛美味的紫苏米肠年糕炒面

25分钟简单面食与韩式小吃
细面辣椒粉韩式辣酱酱油味精
面食韩式小吃辣味

This Man's Cook 的黑豆小菜

一道秘制黑豆小菜,口感软嫩,咸甜适口,富含浓郁的鲜味。通过用甜洋葱水浸泡豆子,使豆子质地柔软,即使冷却后也不会变硬。

3小时30分钟普通配菜
黑豆洋葱昆布淡色酱油麦芽糖浆
小菜咸甜咸便当配菜

This Man's Cook 黄瓜海带冷面汤

将干海带快速焯水以去除腥味,再搭配黄瓜和蔬菜,在清爽酸甜的汤中享用

25分钟简单汤与炖菜
干海带彩椒黄瓜洋葱大蒜
清爽口感夏日料理非常简单

金大锡的低盐腌萝卜

将萝卜用刨丝器切成薄片,加入麦芽糖浆和盐脱水后,再用辣椒籽和姜调味的酱油卤汁进行腌制,制作出超快速腌萝卜。

1天40分钟普通配菜
萝卜麦芽糖浆深色酱油辣椒籽
配菜自制传统食品

金大锡的葱拌菜

一道春季米饭杀手葱拌菜,通过利用自身热量自然冷却来保留葱的风味,而不经冷水冲洗,并以汤酱油增添浓郁鲜味。

15分钟简单配菜
韩式辣椒粉蒜末金酱油汤酱油
超级简单基础小菜米饭杀手

金大锡的牛腩海带汤

通过糖和料酒水快速去除牛肉中的血水,制作出清澈鲜美、无异味的浓郁牛肉海带汤。

40分钟简单汤与炖菜
干海带牛腩料酒蒜末汤用酱油
汤类家常菜肉类料理

Ttukdak Hyung 炭火风味猪五花肉配好市多大块五花肉

用绿茶包熏制后,与辣味调料和蔬菜快炒,最后用喷枪轻烤出烟熏香气——这道炭火风味猪五花肉选用的是好市多的大块五花肉。

35分钟简单下酒菜
绿茶包五花肉大蒜辣椒粉酱油
大块尺寸烧酒下饭菜家庭聚会

金大锡的萝卜叶鲭鱼炖菜

一道咸鲜均衡的炖菜,以脆嫩的萝卜叶搭配新鲜鲭鱼,通过豆酱和洋葱卤水去除腥味,同时赋予鱼肉柔嫩口感——是搭配米饭的理想配菜。

50分钟普通肉类与主菜
鲭鱼萝卜叶洋葱卤水豆酱香葱
米饭伴侣家常料理时令菜肴