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排序

Ttukdak Hyung 蒜香包肉

用整块五花肉在米酒和酱油调味汁中慢炖至软嫩鲜香,搭配蒜蓉酱的蒜香包肉

1小时30分钟普通肉类与主菜
整块五花肉米酒真酱油卷心菜蒜末
肉菜米饭杀手丰盛

YOOXICMAN的火鸡辣酱手撕猪肉

一款K-style烧烤,涂上浓郁的火鸡辣酱,用空气炸锅慢煮蒸制,口感香辣多汁、肉质细嫩,纤维间轻松分离的手撕肉。

3小时较难肉类与主菜
猪肩肉火鸡辣酱通用烧烤调味料黄油市售烧烤酱
手撕猪肉辣味烧烤

YOOXICMAN 的漫画肉雷神之锤烤箱烧烤

源自9小时耐心的震撼视觉效果,一道漫画中的巨型肉菜,肉质柔软呈纤维状层层分离

10小时较难肉类与主菜
带骨牛腱辣椒酱黄糖辣椒粉洋葱粉
烧烤烤箱烹饪大块肉

YOOXICMAN 牛排丼

一款以低温慢煮方式烹制的嫩滑肋眼牛排丼,搭配浓郁烟熏风味的自制洋葱酱油和炒青辣椒。

40分钟普通米饭与盖饭
肋眼牛排洋葱青辣椒酱油
牛排丼日式盖饭低温慢煮

YOOXICMAN 港式叉烧

外脆里嫩的终极烤肉,用正宗广式甜咸酱料将猪肩肉腌制过夜,并在烤箱中分三阶段烤制而成

1小时30分钟普通肉类与主菜
猪肩肉红腐乳酱油浓口酱油蚝油
港式叉烧中餐烤箱烹饪

Ttukdak Hyung 的大酱贻贝粥

将贻贝与韭菜、青阳辣椒用大酱调味翻炒后熬煮而成的辣味贻贝粥。

25分钟普通沙拉与轻食
贻贝青阳辣椒烧酒大酱韩式辣椒粉
健康饮食家常菜超简单

Ttukdak Hyung 的酱油炖五花肉

五花肉裹上土豆淀粉煎至金黄,再与整粒大蒜和洋葱一起用 Jin-ganjang 酱油炖煮,是一道完美的下饭菜。

35分钟普通肉类与主菜
五花肉土豆淀粉整粒大蒜烧酒Jin-ganjang 酱油
肉类菜肴下饭菜丰盛

雷蒙·金的红酒汁肋眼牛排

一道扎实美味的韩牛肋眼牛排,搭配经典红酒酱汁,由洋葱碎、红酒、第戎芥末和冷黄油熬制而成。

30分钟普通肉类与主菜
肋眼牛排小洋葱红酒第戎芥末黄油
肉类料理搭配推荐家庭聚会

Ttukdak Hyung 酱油辣炖鸡翅

用酱油和蚝油调味,加入啤酒炖煮鸡翅,最后放入青阳辣椒增添辣味。

45分钟普通肉类与主菜
鸡翅烧酒啤酒酱油蚝油
肉类菜肴辣味丰盛

Ttukdak Hyung 照烧鸡肉串

将鸡腿肉、整瓣大蒜和洋葱放入照烧酱中炖煮,风味浓郁的鸡肉串。

35分钟普通下酒菜
鸡腿肉整瓣大蒜洋葱生姜Jin-ganjang(韩国万能酱油)
下酒菜啤酒伴侣家庭聚会

This Man's Cook 的金耳菜炒

一道用米酒和糖浆调味的配菜,取代蛋黄酱,即使放置一段时间后仍能保持金耳菜的嫩滑多汁,再加入韩式辣椒酱油提味,口感更加浓郁。

15分钟简单配菜
金耳菜米酒糖浆韩式辣椒酱油蒜末
米饭伴侣配菜超简单

This Man's Cook 的麦芽糖鱼糕炖菜

一款富有嚼劲、表面光亮且味道浓郁甘咸的鱼糕炖菜,使用麦芽糖或米糖代替糖或玉米糖浆。

15分钟简单配菜
鱼糕洋葱蒜末淡色酱油麦芽糖
米饭伴侣配菜儿童友好配菜