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排序

Yeo Kyung-ok 的杏鲍菇猪颈肉小炒

这是一道简单快手的炒菜,以薄切猪五花肉和焯过水的杏鲍菇为主料,用蚝油调味,口感鲜美微咸。

15分钟简单肉类与主菜
猪颈肉杏鲍菇大蒜料酒酱油
快手菜米饭杀手清理冰箱

余景玉的炸酱豆腐

一道美味的配菜,将豆腐煎至外酥内软,再以猪肉末和发酵豆酱调制的咸甜口中国风味炸酱汁慢炖而成。

25分钟简单配菜
豆腐猪肉末青葱大蒜
米饭杀手独特菜肴冰箱清空料理

Solo Cooking God 的6种万能鸡酱与烤鸡腿

一套超简单的自制万能酱料,包括酱油酱、庆尚酱汁蛋黄酱、芥末蛋黄酱、芝士调味粉、芝士火锅酱和韩式辣酱,搭配任何油炸食品和肉类都相得益彰。

25分钟简单酱料与基础做法
鸡腿肉酱油玉米糖浆蒜末庆尚辣椒
万能酱料家庭聚会深夜小吃

Solo Cooking God 的酱油乌冬面配薄切五花肉

浓郁的乌冬面用甜咸酱汁快炒,搭配五花肉的丰腴与豆芽的爽脆,口感层次丰富。

15分钟简单面食与韩式小吃
乌冬面薄切五花肉豆芽青葱酱油
甜咸口味炒乌冬面肉类料理

Jung Ho-young 黄花鱼豆芽解酒汤

用黄花鱼和爽脆豆芽以紫苏油煎香后慢炖而成的清爽解酒汤,能清洁肠胃,恢复身体平衡。

20分钟简单汤与炖菜
黄花鱼碎豆芽萝卜豆腐青葱
解酒汤汤品养胃

Jung Ho-young 的速成牛肉泡菜

无需腌制的简单快捷牛肉泡菜——先将肉煎香提升风味,再立即加入酱汁。

20分钟简单肉类与主菜
牛肉洋葱胡萝卜香菇青葱
速成小菜极致简单节日餐食

郑浩永的红酒辣酱年糕

一道融合风味的辣酱年糕,以浓郁而精致的鲜味为特色,通过将芳香红酒与大量蒜油基底结合而成。

15分钟简单面食与韩式小吃
年糕大蒜洋葱青葱红酒
独特食谱非常简单小吃

郑浩永的昆布风味卷蛋

一道传统日式卷蛋,富含鲜味,加入昆布高汤、烧酒和味醂,口感极为湿润柔软。

20分钟普通配菜
鸡蛋味醂烧酒
顺滑日本料理家常小菜

张浩俊的猪颈肉炖锅

这道日式猪颈肉牛排通过在厚实的猪颈肉上裹上淀粉锁住汁水,先煎后用特制酱油酱汁、伍斯特酱和黄油熬制成光泽浓郁的酱汁,风味十足。

20分钟简单肉类与主菜
猪颈肉面粉大蒜酱油清酒
肉类菜肴甜咸口味居酒屋风格

张浩俊的炖海鲷鱼头

一道高级料理,将海鲷鱼头与牛蒡根以传统日式技法慢炖至香甜鲜美,充分释放深层鲜味,并获得柔嫩口感。

40分钟普通肉类与主菜
海鲷鱼头牛蒡根清酒(韩国米酒)味醂酱油
高级料理酒吧小食居酒屋风格

张浩俊的冷荞麦面

一道清爽的正宗日式冷荞麦面,搭配浓郁自制鲣鱼酱油提纯汁与冰沙状冰块,口感清新。

40分钟普通面食与韩式小吃
荞麦面深色酱油味醂米酒鲣鱼片
面食夏日美味清爽口感

申东民的鲭鱼蒸饭

优质紫苏籽蒸饭搭配完美煎制的鲭鱼,通过味醂腌制和划刀技法彻底去除腥味,表面形成酥脆外皮。

40分钟较难米饭与盖饭
鲭鱼味醂通用面粉紫苏叶芝麻油
蒸饭食谱日本主厨茶泡饭