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排序

Imokase Kim Mi-ryeong 的春冬白菜大酱汤

用鲜甜应季的春冬白菜与咸香的大酱、辛辣的青阳辣椒一同炖煮而成的汤品。

20分钟简单汤与炖菜
春冬白菜韩国大葱大蒜大酱青阳辣椒
汤品时令菜咸香风味

Striker Chef 香脆芝士三明治

在酥脆烘烤的帕玛森芝士锅巴巢中填入清爽的酸橙芝麻菜沙拉和伊比利亚火腿的高级早午餐

20分钟普通沙拉与轻食
酸面包帕玛森芝士芝麻菜酸黄瓜番茄
早午餐芝士锅巴伊比利亚火腿

Seungwoo Dad 墨西哥牛肉 enchilada

一道传统墨西哥菜肴,将嫩牛肉用自制辣味 adobo 酱腌制后,包裹在玉米饼中,加入奶酪,放入烤箱烘烤而成。

2小时较难肉类与主菜
牛腩玉米饼墨西哥辣椒洋葱大蒜
墨西哥料理家庭烘焙特色料理

余景来的豆瓣酱炒牛百叶蔬菜

一道中式风味菜肴,以嫩滑的韩牛百叶与爽脆蔬菜一同用辛辣豆瓣酱炒制而成

20分钟简单肉类与主菜
韩牛百叶西兰花香菇芦笋罗马生菜
快速简便米饭伴侣中式炒菜

余景来的嫩豆腐麻婆豆腐

一道高级麻婆豆腐,包含两种版本——细腻嫩豆腐与碎牛肉,烹制过程中保持完整且柔嫩。

20分钟较难肉类与主菜
新鲜豆腐碎牛肉青葱大蒜
主菜肉类菜肴特别餐食

余景来的豆瓣酱猪五花炒

一道特别的猪五花炒菜,将中式豆瓣酱加入传统韩式猪五花炒中,带来浓郁的鲜味与辛辣口感

20分钟简单肉类与主菜
五花肉洋葱青葱香菇青辣椒
米饭杀手肉类料理特别餐食

李嫣福 糯米蒸鸡

李嫣福大厨的特色中式鸡肉料理,将蒸熟的糯米均匀裹在腌制好的鸡腿肉上,再放入竹蒸笼蒸制而成。

35分钟普通肉类与主菜
糯米鸡腿肉味淋酱油蚝油
李嫣福宴客特色菜

Lim Sung-geun 的 Jabakjabak Gangdoenjang(浓稠韩国大酱)

一款烤肉店风格的包饭酱(Ssamjang)和 Gangdoenjang(浓稠大酱),通过加入搅碎的冷饭或豆腐,创造出温和、鲜美且不咸的深层风味。

10分钟简单酱料与基础做法
传统Doenjang大酱Gochujang韩国辣椒酱Dasida高汤粉中粗Gochugaru韩国辣椒粉白色淀粉糖浆
包饭酱超简单调味酱

林承根的五花肉绿豆蒸饭

煎过的五花肉带来浓郁的鲜香,焯水后的绿豆单独处理以去除腥味并保持爽脆口感——这是一道高品质的绿豆蒸饭配方。

50分钟普通配菜
五花肉大米绿豆小葱青辣椒
绿豆饭锅巴饭葱花酱

林承根的安东古西紫苏叶蒸菜

一道方便快捷的家常食谱,可复刻著名面馆中那款柔软芳香的紫苏叶蒸菜。

25分钟简单配菜
紫苏叶小葱中粗辣椒粉干鳀鱼汤优质酱油
配菜米饭伴侣家常烹饪

林承根的葱酱汤

这道豆瓣酱汤以浓郁鲜美的汤底为特色,通过去除干虾的腥味并充分炖煮葱段,带来深邃的鲜味层次。

20分钟简单汤与炖菜
高汤块干虾豆瓣酱蒜末
汤品时令食材宿醉解救

余庆来的香菇米饭碗

一道熟悉又精致的中式米饭碗,搭配厚实的香菇与有嚼劲的鱿鱼,带来令人满足的口感对比。

15分钟简单米饭与盖饭
香菇鱿鱼青葱大蒜辣椒油
一锅饭鱿鱼料理中式料理