Lim Sung-geun 的 Jabakjabak Gangdoenjang（浓稠韩国大酱）

烹饪提示 💡

• 加入搅拌好的米饭或豆腐是中和Doenjang大酱强烈咸味的秘诀，同时能增添丝滑鲜美的深层风味和浓稠度。
• 因为含有米饭，如果煮得不够透容易变质，所以务必彻底煮沸，直到整锅剧烈冒泡并充分沸腾。
• 可作为包饭酱（Ssamjang）的替代品搭配烤肉食用，或者拌入米饭中，是一道极佳的下饭小菜。

推荐给 🙋

• ⭐想要利用剩冷饭或豆腐制作一道独特且美味小菜的人。
• ⭐想要一款不咸却鲜美浓郁的万能烤肉店风格包饭酱的人。