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排序

Ttukdak Hyung 的釜山式拌粉条

一道辛辣的釜山式拌粉条,用粉条、韩国鱼糕和韭菜拌上辣酱制成。

25分钟普通面食与韩式小吃
粉条韩国鱼糕韭菜油炸豆腐泡腌萝卜
面食夜宵超简单

This Man's Cook 的鱿鱼辣白菜炒

一道咸香可口的菜肴,通过冲洗掉过度发酵辣白菜的强烈调味料,保留其脆爽口感,再快速与鱿鱼和秘制辣甜酱一同翻炒,呈现出浓郁的鲜味层次。

20分钟普通肉类与主菜
辣白菜鱿鱼韩式辣椒酱金枪鱼酱红椒粉
米饭杀手冰箱清空料理辣甜口味

Ttukdak Hyung 紫苏籽辣味豆腐广珍

外酥里嫩的炸豆腐拌入以姜、辣椒和香葱调制的香甜辣味紫苏籽酱汁。

35分钟普通肉类与主菜
豆腐土豆淀粉泡发的金针菇越南辣椒
家常菜米饭伴侣浓郁

Ttukdak Hyung 光州风味辣炖猪肉锅

用辣椒酱调味的光州风味猪肉锅,加入猪肉、豆腐和西葫芦炖煮,带来浓郁的辛辣风味。

40分钟普通汤与炖菜
烤肉用猪前腿肉辣椒酱蒜末Jin-ganjang(韩国酱油)牛肉大喜大
汤类料理辛辣口味解酒菜

Ttukdak Hyung 烤牛肉卷饼

一道浓郁鲜香的烤牛肉卷饼,通过将嫩牛肉用糯米粉和蛋清腌制后快炒至酥脆,再包裹在卷饼中加入马苏里拉奶酪,成为一款令人满足的手持美味餐点。

25分钟普通沙拉与轻食
烤牛肉糯米粉蒜末蛋清淡酱油
健康餐食便当超简单

This Man's Cook 酸甜萝卜沙拉

一道清爽开胃的酸甜萝卜沙拉,直接用调味汤汁腌制,无需事先盐渍或挤去水分。

35分钟非常简单配菜
萝卜辣椒粉蒜末
极简做法酸甜风味绝佳肉类搭档

This Man's Cook 韩式杂菜年糕

一道独特的街头小吃,将有嚼劲的年糕与调味得宜、快速制作的杂菜结合在浓郁汤汁中,通过油炒去辣酱和调料的生涩味,充分激发鲜香层次。

25分钟普通面食与韩式小吃
麦面洋葱胡萝卜酱油芝麻油
独特街头小吃辣甜咸平衡剩菜杂菜食谱

This Man's Cook 柠檬鹌鹑蛋酱

一种保质期更长、口感清新的腌制鹌鹑蛋酱,通过将昆布煮出的高汤与酱油混合,再加入多种新鲜蔬菜和新鲜柠檬汁制成,全程不需加热。

15分钟非常简单配菜
去壳鹌鹑蛋洋葱青辣椒红辣椒黄甜椒
免开火料理下饭便当配菜

This Man's Cook 金佐里

一道简单又美味的配菜,通过将潮湿的剩馀海苔烤至酥脆后碾碎,再用甜咸适口的酱油腌料慢炖而成,与米饭搭配相得益彰。

15分钟非常简单配菜
海苔红椒青辣椒酱油味醂
米饭杀手便当配菜冰箱清理

This Man's Cook 的黄豆芽粥饭

一道餐厅级别的黄豆芽粥饭,选用脆嫩短小的黄豆芽,短暂焯水后迅速过冷水以保持爽脆口感,再与清爽的干鳀鱼高汤一同慢煮。

45分钟普通汤与炖菜
黄豆芽萝卜海带干鳀鱼鱿鱼
宿醉解救清爽汤底丰盛主餐

This Man's Cook 辣味牛肋条炖菜

一道美味佳肴,牛肋条先焯水,裹上淀粉以获得酥脆口感,再放入以酱油为基础的浓郁汤汁中,加入辣椒粉、青椒和秘密配料——蛋黄酱,炖煮至香辣鲜嫩,风味十足。

1小时普通肉类与主菜
牛肋条烧酒大酱纯酱油黄糖
辣甜口味烧酒搭配秘制调味

This Man's Cook 香辣鱿鱼干炒

一道辛辣的鱿鱼炒菜,通过咖喱粉模拟餐厅级别的强烈炭烤风味,口感干爽无水分。

20分钟普通肉类与主菜
鱿鱼洋葱青辣椒胡萝卜小葱
米饭杀手辛辣风味家常烹饪