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一道怀旧的酱黄豆菜肴,充满炒黄豆的坚果香气,无需煮沸。静置12小时后,口感弹牙,非常出色。

一款添加酸奶以增加风味的生鱼片店式醋辣椒酱。酸甜口味与辣椒酱的咸鲜深度融合,与生鱼片、海鲜和包饭蔬菜搭配极佳。

一款超级简单的葱泡菜,无需盐腌——只需拌匀,稍微蔫软即可食用。发酵鳀鱼酱和冷米浆带来深邃的鲜味,甜味调料则与葱香和谐相融。

厚切杏鲍菇搭配甜辣辣椒酱烤制,堪称米饭杀手。

用芝麻油炒出坚果香气的鳀鱼,加入杏仁和大蒜,口感丰富。最后加入淀粉糖浆和糖,带来甜味,是完美的米饭伴侣。

这道半干明太鱼炖充分吸收了调味料,光泽诱人。明太鱼去腥后煎至金黄,再用咸鲜酱汁炖煮,风味浓郁。

一道以沙参和桔梗为主料,裹上调味酱烤制的菜肴,甜苦交织,风味平衡。

用半干扁口鱼和青阳辣椒及辣味酱汁炖煮而成的下饭鱼料理。

一道超级简单的肉菜,将冷冻五花肉煎至酥脆,搭配辣甜葱沙拉。

一款清爽无腥味的花蟹汤,汤底加入大酱和辣椒粉,清新又辣味十足。

将煮好的甜咸酱菜汁浇在冰箱里的各种蔬菜(如黄瓜、辣椒、紫苏叶、蘑菇)上制成的家常小菜。

一道独特的炒杂菜,用辣炒猪颈肉、粉条和蔬菜,搭配蚝油和辣椒粉调味