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攻击手厨师的香脆海苔脆片配陈年腌菜和牛肉塔塔

一道创新的高级餐厅风格牛肉塔塔,通过香脆木薯海苔脆片、酸爽腌菜和陈年蔬菜,最大化呈现丰富的口感层次。

1小时较难肉类与主菜
牛肉芝麻油韩式辣椒酱油腌菜陈年腌菜
特色料理高级餐饮下酒菜

李妍福的蒜香虾蒸面

一道中式蒸制菜肴,蒜香浓郁,虾肉鲜嫩,粉丝吸饱酱汁,口感层次丰富,咸香适口,令人回味无穷。

20分钟简单肉类与主菜
虾大蒜粉丝蚝油红辣椒
中式料理非常简单家常烹饪

林承根的超简单汤泡菜

无需腌制,直接混合制作的爽脆汤泡菜,搭配酸奶和烧酒,即刻享用

20分钟简单配菜
萝卜小葱姜末蒜末粗辣椒粉
泡菜超简单米饭杀手

林承根的万能蒸酱豆芽鱼饼汤

只需5分钟,用万能蒸酱即可复刻专业鲍鱼炖菜馆的浓郁鲜香风味。这道菜以爽脆的豆芽和鱼饼搭配浓烈辛辣的汤底,简单快捷。

10分钟简单配菜
方形鱼饼豆芽青葱牛肉高汤糯米粉
快速简便万能调味料豆芽食谱

Hong Shin-ae 白菜鲜拌菜

无需盐腌,用玉筋鱼鱼露和五味子糖浆的黄金比例,瞬间完成的超简单白菜鲜拌菜。

15分钟简单配菜
大白菜小葱韩国辣椒粉蒜末姜末
小菜泡菜超简单

余庆玉的回锅肉

一道传统的川菜风格猪肉菜肴,五花肉先焯水,再煎至外皮酥脆,最后与蔬菜一同用辣味发酵黑豆酱和辣椒酱炒制而成。

25分钟普通肉类与主菜
五花肉生菜青葱大蒜姜
中国菜肉类菜肴辣味

Yoon Joomo 辣拌海螺沙拉

一款高级辣拌海螺食谱,利用剩余的鸡肉萝卜和干明太鱼丝,最大化酸甜口感和嚼劲。

25分钟简单下酒菜
罐装海螺鸡肉萝卜干明太鱼丝大葱紫苏叶
啤酒小食酸甜口味剩余食材食谱

白种元 印度风味咖喱洋葱炒

将切碎的洋葱和番茄在黄油中炒香,加入咖喱粉和鸡蛋,制作出具有异国风味的印度式早午餐。

15分钟简单米饭与盖饭
洋葱番茄鸡蛋咖喱粉黄油
超简单早午餐特色料理

白钟元的猪肉盖饭

一道东南亚风味的盖饭,猪后腿肉炖至酥烂,搭配辛辣酸爽的特制发酵鳀鱼酱。

3小时简单米饭与盖饭
猪后腿肉Jin-ganjang(韩国通用酱油)红糖蚝油洋葱
东南亚风味辣味一碗饭

Aha Bujang的布帐马车面条

一碗温暖的布帐马车面条,捕捉了布帐马车的怀旧感,融合了本田鲣鱼粉、发酵酱和薄切萝卜的浓郁鲜味。

15分钟简单面食与韩式小吃
乌冬面方形韩式鱼糕(omuk)萝卜干虾海带
超级简单汤类布帐马车

Aha Bujang的汉堡牛排

手工制作的汉堡牛排,在牛肉和猪肉中加入弹牙的鲜虾,兼具多汁与口感。

40分钟普通肉类与主菜
牛肉末猪肉末鲜虾洋葱黄油
家庭聚会宴客肉类菜肴

Aha Bujang的蛋包饭

将用番茄酱和是拉差辣椒酱炒制的米饭盖上湿润柔软的蛋皮,蛋液中加入牛奶使表面嫩滑。

15分钟简单米饭与盖饭
维也纳香肠番茄酱是拉差辣椒酱鸡蛋牛奶
超级简单一餐碗早午餐
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