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排序

This Man's Cook 甘锅豆腐

一道招牌菜,以紧实的豆腐裹上淀粉后油炸至外皮酥脆,再快速与特制的香辣甜酸中式甘锅豆腐酱汁翻炒,口感丰富无肉却清爽宜人,宛如餐厅级别的中式风味。

20分钟普通肉类与主菜
豆腐淀粉辣椒干辣椒葱白
招待客人外酥里嫩中式风味

This Man's Cook 辣椒酱金枪鱼炖萝卜

一道简单又美味的配菜,将萝卜慢炖于辣椒酱金枪鱼中,连同油脂一起熬煮,形成浓郁浓稠的酱汁,成为令人无法抗拒的米饭伴侣。

50分钟简单配菜
辣椒酱金枪鱼萝卜青葱酱油蔗糖浆
简单米饭伴侣丰盛配菜

This Man's Cook 的猪五花肉炒小辣椒

将手指粗细的五花肉切片,煎至酥脆并去除多余油脂后,与川式酱汁和小辣椒快速翻炒,制成一道香辣鲜美的菜肴。

20分钟普通肉类与主菜
五花肉小辣椒去皮蒜瓣豆瓣酱蚝油
下饭神器夜宵佳品辣味菜肴

This Man's Cook 的金耳菜炒

一道用米酒和糖浆调味的配菜,取代蛋黄酱,即使放置一段时间后仍能保持金耳菜的嫩滑多汁,再加入韩式辣椒酱油提味,口感更加浓郁。

15分钟简单配菜
金耳菜米酒糖浆韩式辣椒酱油蒜末
米饭伴侣配菜超简单

This Man's Cook 辣味鱼糕炒菜

一道辛辣清爽的鱼糕炒菜,以辣椒油和豆瓣酱为基底,避免使用韩式辣酱(gochujang)带来的厚重感,带来干净微麻的余韵。

15分钟简单配菜
方形鱼糕洋葱小葱青辣椒生抽
快速配米饭辛辣

This Man's Cook 的干虾酱烧

一道浓郁鲜美的酱烧菜,通过在干虾和鳀鱼上层层铺放萝卜和洋葱,慢火炖煮至风味融合,入口即化,香气四溢。

1小时简单配菜
萝卜洋葱小葱干虾熬汤用鳀鱼
米饭伴侣汤品配菜

Ttukdak Hyung 的嫩豆腐悦辣拉面(悦辣拉面(Yeol Ramyun))

将悦辣拉面和嫩豆腐加入由大葱、大蒜和青阳辣椒制成的火辣调味酱中,制成一道辛辣丰盛的嫩豆腐悦辣拉面(悦辣拉面(Yeol Ramyun))。

25分钟普通面食与韩式小吃
悦辣拉面(悦辣拉面(悦辣拉面(Yeol Ramyun)))嫩豆腐大葱(韩国大葱)大蒜青阳辣椒
面食夜宵超简单

This Man's Cook 的麦芽糖鱼糕炖菜

一款富有嚼劲、表面光亮且味道浓郁甘咸的鱼糕炖菜,使用麦芽糖或米糖代替糖或玉米糖浆。

15分钟简单配菜
鱼糕洋葱蒜末淡色酱油麦芽糖
米饭伴侣配菜儿童友好配菜

This Man's Cook 无鱼版鱿鱼炖菜

一道咸香浓郁的炖菜,通过 tuna sauce 和鱼糕赋予萝卜深层的鲜味,带来丝滑绵密、入口即化的口感,与米饭搭配相得益彰。

55分钟普通配菜
萝卜鱼糕洋葱小葱酱油
米饭杀手时令菜肴家常料理

This Man's Cook 黄瓜生菜水泡菜

一款清爽酸甜的夏季水泡菜,使用脆嫩无苦味的生菜用盐水浸泡,黄瓜用热盐水焯烫,再与冷藏米饭混合制成浓郁鲜美的汤底。

40分钟普通配菜
黄瓜生菜洋葱红椒青辣椒
夏季泡菜独特食谱清凉汤底

Ttukdak Hyung 纪者餐厅豆芽沙拉

清脆的焯水豆芽与低聚糖腌制的萝卜,拌入辣椒粉和干鳀鱼酱,口感辛辣清爽。

20分钟简单配菜
豆芽萝卜昆布辣椒粉干鳀鱼酱
配菜米饭伴侣家常菜

This Man's Cook 豆腐泡菜锅

一道浓郁的豆腐泡菜炖锅,用稍加冲洗的酸泡菜熬制出特制的辣鲜酱汁,汤底浓稠、酸香四溢。

20分钟简单肉类与主菜
豆腐酸泡菜洋葱青葱青辣椒
米饭杀手辣味菜肴家常料理