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排序

Ttukdak Hyung 辣炒牛肉小章鱼锅

用新鲜牛肉、韩国小章鱼和豆腐,在辛辣调味料中炖煮而成的辣爽火锅,汤汁酸爽清澈,风味绝佳。

1小时15分钟普通汤与炖菜
牛肉韩国小章鱼辣椒粉发酵鳀鱼酱Jin-ganjang(韩国酱油)
汤类辣味肉类料理

Aha Bujang的调味生蚝(Gulmuchim)

一道高级调味生蚝菜肴,将萝卜丝和生蚝先用发酵鳀鱼酱腌制,以增强其弹牙口感,再用甜酸辣的黄金比例酱汁拌匀。

15分钟简单下酒菜
生蚝萝卜发酵鳀鱼酱韩式辣椒粉
清爽口感辣味下酒菜

Ttukdak Hyung 紫苏刀切面

一道以培根和蔬菜炒制的辛辣番茄酱拌面,搭配浓郁的麻辣风味,成就独特的紫苏刀切面。

55分钟普通面食与韩式小吃
青葱培根卷心菜洋葱
面食超简单辣味

Ttukdak Hyung 的调味生蚝

新鲜生蚝、脆萝卜和香韭菜与韩国辣椒粉、紫苏油、青梅浓缩液等拌匀,制成一道甜辣开胃的调味生蚝。

45分钟普通配菜
萝卜低聚糖浆(Oligodang)生蚝韭菜韩国辣椒粉
小菜饭小偷辣味

Aha Bujang的辣煮干白菜血肠汤饭

用猪脊骨熬出浓郁汤底,加入大酱调味和煮干白菜,制作而成的辣味血肠汤饭。

2小时20分钟普通汤与炖菜
猪脊骨干白菜(ugeoji)血肠(sundae)猪头肉大酱(doenjang)
汤类解酒路边摊

Aha Bujang的鱿鱼猪肉炖锅

利用五花肉油脂炒制鱿鱼和调料,再加入酸泡菜炖煮而成的香辣浓郁猪肉炖锅。

25分钟简单汤与炖菜
五花肉鱿鱼酸泡菜西葫芦洋葱
汤类菜肴饭小偷辣味

Aha Bujang的薄切牛胸肉辣汤拉面

一道辛辣浓郁的辣汤拉面,以薄切牛胸肉(chadolbagi)的香浓油脂、牛骨汤底和特制酱料为特色。

15分钟简单米饭与盖饭
拉面薄切牛胸肉(chadolbagi)牛骨提取物大葱(韩国大葱)鸡蛋
汤类解酒肉类

Ttukdak Hyung 猪肉骨汤

用猪后腿肉、萝卜、大葱(韩国大葱)和整粒黑胡椒慢炖而成的浓郁清澈猪肉骨汤

1小时5分钟普通汤与炖菜
猪后腿肉整粒黑胡椒萝卜大葱(韩国大葱)洋葱
汤类肉类料理家常菜

Aha Bujang的黄瓜韭菜拌菜

无需盐渍,像新鲜沙拉一样即时制作的黄瓜韭菜拌菜,保留了脆爽口感和发酵酱汁的浓郁风味。

10分钟简单配菜
黄瓜韭菜玉筋鱼鱼露辣椒粉蒜末
基本小菜家常菜便当

Kim Milan的鲷鱼脆皮烤

一道精致鱼类菜肴,将鲷鱼片用低温黄油浇淋法烹制得湿润多汁,再盖上酥脆的面包皮以增加口感。

25分钟较难肉类与主菜
鲷鱼白面包黄油食用油烟熏辣椒粉
精致餐饮美食烹饪待客

Jung Ho-gyun的韭菜白菜鲜拌菜

用梅子提取物和鱼露调味,轻轻拌入韭菜和白菜,口感爽脆,是面食汤类的绝佳搭配。

10分钟非常简单配菜
韭菜白菜心大蒜红辣椒辣椒粉
超级简单小菜清爽

Maeil Matna 牛肉土豆焗烤

一道一锅出的菜肴,将土豆和奶酪铺在甜咸口味的炒牛肉番茄酱上,烤至金黄喷香。

45分钟普通肉类与主菜
牛肉末土豆洋葱蒜末整个番茄
一锅出家庭聚会烤箱菜