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排序

李妍福的峨阳辣炒年糕

一道用节日期间剩余的年糕汤年糕、绞肉和豆瓣酱制成的中式辣炒年糕,经过翻炒后口感辛辣有嚼劲。

15分钟简单点心与甜品
年糕绞肉青葱大蒜胡萝卜
韩式小吃剩余年糕食谱中华风

林承根的糙米鲈鱼锅

一道香气浓郁的糙米鲈鱼汤,以新鲜水芹和薄荷慢炖于浓稠的豆瓣酱汤底中,完全去除鱼腥味。

20分钟普通汤与炖菜
糙米鲈鱼高汤块豆瓣酱金枪鱼酱白萝卜
汤品宿醉解救家常料理

余庆玉的鱼香茄子盖饭

地道的中式盖饭,软嫩的茄子经轻烫处理,淋上浓郁香辣甜味的鱼香酱汁,铺在蒸米饭上,风味十足

15分钟普通米饭与盖饭
茄子猪肉青葱大蒜
特色盖饭饱腹主餐一锅料理

Jung Ho-young 的日式与中式黄瓜沙拉

一道清爽的夏日配菜,融合了日式甜酸风味与中式辣酸风味的黄瓜沙拉

10分钟简单配菜
黄瓜酱油柠檬汁豆瓣酱
超级简单夏季特色日式

崔江禄 酱豆瓣酱炖鮟鱇鱼

突出鮟鱇鱼各部位丰富口感,将蒸熟的鮟鱇鱼肝充分融入酱豆瓣酱汤中,制作出的极致浓郁鲜美名品锅物料理。

3小时非常难汤与炖菜
鮟鱇鱼鮟鱇鱼肝酱豆瓣酱大葱生姜
汤类料理高级料理待客料理

Chinese Cuisine Witch的四川风味辣炸酱

将豆瓣酱在油中煸炒出烟熏焦香,制成辣酱,与面条或米饭搭配食用的一道美味菜肴。

30分钟普通面食与韩式小吃
洋葱西葫芦土豆卷心菜猪肉
辣味中式周末烹饪

Chinese Cuisine Witch的回锅肉

用万能豆瓣酱炒猪肉和蔬菜制作的四川回锅肉。

25分钟简单肉类与主菜
猪五花肉洋葱甜椒大蒜大葱
辣味中式家庭小酌

Aha Bujang的清蒸方头鱼

鲜嫩多汁的清蒸方头鱼,搭配酱油调味料,带有淡淡的姜和豆瓣酱风味

25分钟简单肉类与主菜
方头鱼平菇蒜末韩国酱油(Jin-ganjang)韩国清酒(Cheongju)
清淡口味适合招待客人中式风味

林承根的美味豆瓣酱烤豆腐

一道浓郁鲜香的烤豆腐菜肴,仅用现成豆瓣酱调味,无需额外腌制即可获得深层鲜味。

10分钟简单配菜
豆腐蔬菜油青葱清阳辣椒传统豆瓣酱
超简单小菜一人食高蛋白小菜

余景来的阿洋油素

一道传统中式炒菜,以猪肉和蔬菜为主料,呈现出浓郁的甜酸咸复合风味,完美契合韩国人的味觉偏好。

15分钟普通肉类与主菜
猪里脊肉竹笋木耳胡萝卜芹菜
中式料理配米饭佳品招牌菜

余京娥的川味麻辣西兰花炒

一道健康的中式菜肴,将鲜脆的西兰花快速炒制于辣味豆瓣酱与麻味花椒油酱汁中,先经过短暂焯水处理。

10分钟简单配菜
西兰花大蒜辣椒油豆瓣酱蚝油
中式麻辣菜减脂餐

余京乐的麻辣豆角炒肉

一道川味小菜,制作迅速,以脆嫩豆角搭配猪肉、辣味麻酱和芳香花椒油翻炒而成——是绝佳的米饭伴侣或下酒小食。

15分钟简单配菜
豆角猪肉大蒜
麻辣风味米饭杀手超级简单的配菜