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这是一种神奇的万能泡菜酱料,加入磨碎干辣椒以最大化鲜味,无需繁琐的腌制过程即可直接制作的香葱泡菜。

一道浓郁鲜香、肉料十足的泡菜汤,使用冰箱剩菜和培根油制作。

一道美味的炖菜,将剩余的煎饼整齐地摆放在浅锅中,加入虾酱和酱油炖煮,汤汁清爽浓郁。

一道风味十足的拌饭,将西葫芦与金枪鱼提取物和韩式咸虾酱(saeujeot)一起加盖蒸至湿润,然后放在米饭上拌匀享用。

通过韩式咸虾酱(saeujeot)和玉筋鱼鱼露的黄金比例,打造出鲜味浓郁、汤底醇厚的豆腐汤,再加入猪肉末,风味更佳。

全州风格的豆芽解酒汤,汤底用干明太鱼和鳀鱼熬制,搭配鱿鱼、生蒜和酸泡菜,味道浓郁。

外皮焦香的豆腐与炒蛋,搭配爽脆的黄油卷心菜酱油汁,饱腹感十足的健康减脂餐

一道甜咸交融的南瓜刀削面,仅需10分钟即可完成,顶部配有香气四溢的烤南瓜,以紫苏油和虾酱炒制,汤底由干鳀鱼高汤包、鳀鱼酱和金枪鱼酱熬制而成。

时令大大蒜泡菜,富含鲜味,通过长时间浸泡在干鳀鱼酱中,再混合自制的菌菇昆布高汤和剩余米饭糊,带来浓郁深邃的咸鲜风味。

传统大规模制作的韩式泡菜,风味浓郁深邃,由双孢菇汤、糯米糊、整只黄石鱼酱、新鲜虾仁和梅子糖浆共同提升风味。

先用酱油汤腌渍萝卜可防止其在烹饪过程中散开,而用虾酱代替干鳀鱼酱则带来清爽浓郁的鲜味——这是一道高品质的宿醉调理汤品。

一道精心制作的阿尔塔里泡菜,使用牛骨汤和冷米饭调制的独特酱料,经过长时间发酵后呈现出爽脆的口感和浓郁的鲜味。