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排序

Kim Dae-seok 葱泡菜

这是一款具有深厚鲜味的餐馆风味葱泡菜,先用干鳀鱼露和海盐腌制葱段,再混合牛骨汤和干辣椒制成的特制调料腌制而成。

1小时30分钟普通配菜
干鳀鱼露干辣椒剩米饭虾酱
米饭杀手烤肉伴侣特色泡菜

金大锡的阿尔塔里葱根泡菜

通过加入秘制牛肉骨汤和现磨干辣椒,赋予这款阿尔塔里葱根泡菜浓郁深沉的鲜味;新糖则平衡辣度,同时最大化泡菜的爽脆口感。

3小时30分钟普通配菜
阿尔塔里萝卜干辣椒红椒粉牛肉骨汤鳀鱼酱油
自制泡菜韩国家庭泡菜制作时令食品

Kim Dae-seok 猪肉豆腐煲

将豆腐与炒香的猪肉末及虾酱调制的汤汁一同炖煮而成

20分钟简单配菜
豆腐猪肉末洋葱青辣椒红辣椒
米饭杀手清空冰箱家常菜

快手哥实费泡菜

这是一款重新诠释的白菜泡菜,加入了酸奶和味精以增加鲜味,让以辣味闻名的大田实费泡菜也能在家庭中享用。

12小时30分钟普通配菜
白菜大蒜生姜虾酱辣椒粉
辣味自制泡菜特色料理

Okjubu的鱿鱼豆芽汤饭

一款解酒汤,配有清爽的汤底、脆嫩的豆芽、有嚼劲的鱿鱼和酸爽的泡菜。

25分钟普通米饭与盖饭
鱿鱼豆芽小葱辣椒酸泡菜
解酒汤类一碗食

YOOXICMAN 猪肉汤饭

米其林星级风格的猪肉汤饭,用猪肩肉和清蔬菜汤慢炖两小时,得到清爽、浓郁的味道,没有油腻感。

3小时较难汤与炖菜
猪肩肉大葱洋葱白萝卜牛蒡根
滋补丰盛主食

Ttukdak Hyung 的刀切面店式大葱泡菜

用韩式咸虾酱(saeujeot)调味的大葱、萝卜和苹果,与刀切面搭配极佳。

20分钟简单配菜
大葱(韩国大葱)韩国烧酒发酵鳀鱼酱New Sugar萝卜
小菜饭小偷家常菜

Kim Dae-seok 洋葱泡菜

通过酸奶增加鲜味深度,并利用麦芽糖和盐浸泡洋葱以防止水分渗出,从而制作出爽脆不软烂的洋葱泡菜。

35分钟简单配菜
洋葱韭菜红辣椒生姜大蒜
超级简单夏季泡菜解腻

Ttukdak Hyung 的猪肉汤饭

一道丰盛的猪肉汤饭,将猪前腿肉、韭菜和米饭加入浓郁的牛骨汤中,搭配辛辣的调味酱(dadegi)食用。

40分钟简单汤与炖菜
猪前腿肉韩国大葱洋葱牛骨汤韭菜
汤类解酒汤辣味

Aha Bujang的辣拌萝卜丝

一道爽脆的萝卜沙拉,将萝卜切成粗条,无需盐腌,直接拌入酸甜万能调味酱即可。

15分钟非常简单配菜
萝卜蒜末韩式咸虾酱(saeujeot)低聚糖浆(oligodang)
基础小菜超级简单清爽口味

Eonam 老师的 10,000 韩元猪蹄

一款经济实惠的家常猪蹄,使用水正果和参鸡汤茶包代替复杂的药材,重现奖忠洞著名餐厅的风味。

3小时40分钟普通肉类与主菜
猪蹄洋葱生姜Jin-ganjang(韩式万能酱油)金枪鱼提取物
经济实惠夜宵家庭聚会

Kim Dae-seok 老泡菜炖牛小排

一道高级牛排骨泡菜炖菜,利用糖快速去除排骨血水,用虾酱提升鲜味,中火慢炖而成。

1小时10分钟普通肉类与主菜
牛排骨老泡菜洋葱大葱青辣椒
米饭杀手汤菜聚餐食物