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排序

林承根的苹果苏公衣

一道受朝鲜王朝宫廷菜肴启发的简易泡菜小菜,搭配肥美肉类风味绝佳,口感清脆酸甜的苹果片令人回味无穷。

15分钟简单配菜
苹果中辣辣椒粉蒜末虾酱
小菜家常烹饪配米饭

洪信爱的萝卜生菜

这道超简单的萝卜生菜跳过盐渍步骤,提前浸泡秘制酱料,最大程度保留清脆口感和清爽风味。

15分钟简单配菜
萝卜韩式辣椒粉蒜末姜末鱼露
小菜超级简单清脆口感

余庆玉的松肉丸

一道中式肉丸菜谱,将传统南加丸子改造成小巧酥脆外皮、多汁内里的迷你肉丸,方便在家轻松享用。

30分钟普通肉类与主菜
猪绞肉口蘑小白菜葱大蒜
肉丸南加丸子肉类菜肴

Yeo Kyung-rae 山香酱猪里脊与南极犬牙鱼卷

这是一道高级中式料理,将鲜嫩的猪里脊包裹着细腻的南极犬牙鱼和蔬菜,炸至酥脆,并配以酸甜可口的蒜香酱汁。

40分钟较难肉类与主菜
猪里脊南极犬牙鱼大葱生姜大蒜
特殊场合宴客特色食谱

余庆玉的中式蔬菜沙拉

将冰箱里的剩菜蔬菜拌入自制的豆瓣酱、醋和糖调制的酱汁,制作出一道快速、酸辣开胃的美味蔬菜沙拉。

10分钟非常简单配菜
黄瓜胡萝卜洋葱木耳蒜末
超简单酸甜开胃清空冰箱

Yeo Kyung-ok 川味炒小鱼干

这是一款风味独特的配菜,通过豆瓣酱和辣椒酱调味,鲜香微辣,炒至酥脆,完全没有鱼腥味。

15分钟简单配菜
小鱼干花生红辣椒青辣椒大蒜
配菜辣味甜辣味

Yeo Kyung-ok 的拍黄瓜

这是一款清爽脆嫩的中式黄瓜小菜,酸甜可口,通过拍打黄瓜使调料深入入味。

10分钟非常简单配菜
黄瓜青辣椒大蒜细辣椒粉酱油
清爽口感小菜中式风味

郑智善的宫保丁

主厨郑智善带来的川味鸡丁炒菜,嫩滑鸡肉与香脆炸土豆块裹在辣甜酱汁中,最后撒上大量烤花生,增添浓郁坚果香气。

30分钟普通肉类与主菜
鸡胸肉土豆大蒜青葱面条油
川菜鸡肉料理配酒推荐

Jung Ji-sun 羊皮冷面

一道辛辣、酸爽且香气浓郁的中式羊皮冷面,与高粱酒搭配相得益彰

20分钟简单下酒菜
羊皮鸡胸肉黄瓜胡萝卜蘑菇
特色菜品配啤酒酸甜口味

Solo Cooking God 简易米纸虾饺

一道创新的虾类点心,将细切的虾肉调味后包裹在米纸上,用微波炉快速加热,获得富有嚼劲的美妙口感。

15分钟简单点心与甜品
虾小葱大蒜米纸
独特菜品健康餐食微波炉

Seungwoo Appa 德克萨斯胸肉

通过低温慢煮法(sous vide)烹饪48小时使其软嫩,然后涂抹香料粉(rub)在烤箱中烘烤,制作出湿润且充满心意的自制德克萨斯式烤牛胸肉料理

3天2小时较难肉类与主菜
牛肉糖蜜酱油木醋液红椒粉
家庭派对高级料理大份量

Solo Cooking God 辣拌凉粉面

弹牙的泡发凉粉面条,搭配爽脆的腌萝卜和嫩滑鱼糕,淋上香辣微甜的自制酱汁——一道充满釜山市场风味的特色面食。

20分钟简单面食与韩式小吃
凉粉(玻璃面条)菠菜鱼糕腌萝卜酱油
独特菜品香辣酸爽面食类
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