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排序

雷蒙·金的猪里脊牛排

一道奢华牛排,通过轻煎实惠的猪里脊,并在特制的蘑菇洋葱酱汁中慢炖,获得浓郁而柔嫩的口感。

20分钟普通肉类与主菜
猪里脊黑胡椒粒蘑菇洋葱橄榄油
性价比高肉类料理家庭聚会

This Man's Cook 的干香菇萝卜炖

一道浓郁鲜香、略带甜味的配菜,其风味可媲美鱼汤类炖菜,仅靠干香菇与三种液体的完美搭配即可实现,无需任何鱼类食材。

1小时简单配菜
萝卜干香菇小葱洋葱酱油
米饭杀手配菜家常菜

This Man's Cook 的汤泡菜

餐厅风味的汤泡菜,充满清新口感,只需将食材简单混合于泡菜袋中,无需浸泡过程即可完成。

30分钟普通配菜
萝卜大蒜洋葱虾酱
餐厅秘方清爽口感极致简单

This Man's Cook 的万能超辣酱

通过黄金比例混合柠檬汁、山葵和苏打水,制作出一款兼具清爽、酸爽与清脆凉感的百搭酱料。

5分钟非常简单酱料与基础做法
韩式辣椒酱柠檬汁大蒜山葵苏打水
万能酱料极致简单夏季特选

This Man's Cook 的西葫芦杂蔬

将西葫芦和香菇在无油干锅中烤制,以突出其天然甜味和富有嚼劲的口感,再与用鳀鱼酱、梅子糖浆和芝麻油调制的浓郁咸鲜酱汁拌匀,制成一道美味的配菜。

15分钟简单配菜
西葫芦香菇青辣椒红辣椒鳀鱼酱
配菜家常小菜素食食谱

This Man's Cook 土豆丝沙拉

一道美味的配菜,通过轻烫而非油炸土豆,再与辣酸甜调味汁拌匀,获得爽脆口感。

20分钟简单配菜
土豆干鱼糕酱油金枪鱼酱
独特配菜爽脆口感辣酸甜风味

This Man's Cook 香芹沙拉

一道简单的配菜食谱,通过醋水清洗和精确的一分钟焯水,保留香芹的脆嫩口感与清香,再搭配咸鲜盐和金枪鱼酱,增添浓郁的鲜味。

20分钟非常简单配菜
香芹咸鲜盐金枪鱼酱大蒜芝麻油
简单配菜时令菜

This Man's Cook 特制全罗道油

通过将大蒜、生姜和芝麻油融入食用油中,制成香气浓郁的全罗道专用油,可减少炸物的油腻感并提升香气。

5分钟非常简单酱料与基础做法
大蒜生姜芝麻油
万能酱汁全罗道料理烹饪技巧

This Man's Cook 新鲜蘑菇鱼饼炒菜

一道富有嚼劲的鱼饼炒菜,搭配新鲜香菇,以辣味韩式辣椒酱油快炒至干香酥脆,再淋上万能酱油汁提味。

15分钟非常简单配菜
鱼饼香菇紫苏椒红辣椒韩式辣椒酱油
超简单便当配菜下饭

This Man's Cook 的油炸年糕

外酥内韧,这款街头风味的油炸年糕以紫苏油腌制的辣甜味年糕为特色,灵感源自东仁市场著名的版本。

15分钟非常简单面食与韩式小吃
年糕酱油麦芽糖浆蒜末辣椒粉
快速简便街头小吃令人上瘾

This Man's Cook 的黄豆芽山鸡锅

一道适合招待宾客的惊艳菜品:以香气四溢的芝麻油为底,搭配辛辣鲜香的鸡肉炖锅,顶部堆叠着如山峰般高耸的爽脆黄豆芽。

45分钟普通肉类与主菜
用于炖鸡的鸡肉黄豆芽土豆韩式辣椒酱烧酒
待客佳肴乔迁宴食谱丰盛主菜

This Man's Cook 柚子牛肋条炖菜

牛肋条裹上淀粉后烤制,再以特制酱油酱汁与柚子酱慢炖,外皮酥脆,内里鲜嫩,柚子的清新酸味更添风味层次。

1小时普通肉类与主菜
牛肋条烧酒大酱纯酱油黄糖
外酥里嫩招待客人甜咸回甘