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排序

金大锡的西葫芦小菜

将西葫芦切成不规则的大块,用虾酱腌制后快炒,形成爽脆紧实的口感,咸鲜浓郁——是搭配米饭的理想配菜。

30分钟简单配菜
西葫芦洋葱虾酱蒜末芝麻油
非常简单米饭伴侣时令菜肴

金大锡的腌制十字花刀五花肉烤制

通过韩国辣芥末和可乐巧妙去除五花肉的异味与油腻感,再将甜咸风味十足的自制腌料充分填入蜂窝状刀纹中,慢火烤至完美。

5小时20分钟普通肉类与主菜
十字花刀五花肉洋葱青葱韩国辣芥末
特殊场合甜咸口味露营食谱

Kim Dae-seok 老泡菜五花肉炖汤

这道浓郁辛辣的五花肉炖汤,通过将整块五花肉外皮煎至焦香,再与陈年老泡菜及浓郁的鳀鱼高汤共同炖煮,呈现出层次丰富、鲜美醇厚的风味。

50分钟普通汤与炖菜
五花肉老泡菜烧酒大酱虾酱
丰盛餐点下饭菜汤类料理

Yoon Yi-ryeon的辣炖鸡块

通过焯水去除鸡肉异味,并用酱油、辣椒酱和辣椒粉打造浓郁鲜味的辣炖鸡块。

50分钟普通肉类与主菜
鸡肉土豆红薯胡萝卜洋葱
米饭杀手待客菜家常菜

Aha Bujang的即食辣炒猪肉

一道餐厅风格的即食辣炒猪肉,先将未腌制的猪肉用油煸炒出烟熏味,再裹上糖和辣椒粉。

15分钟简单肉类与主菜
猪颈肉蒜末Jin-ganjang(韩国酱油)蚝油
烟熏味米饭杀手肉类菜肴

Aha Bujang的麻辣烫

用市售麻辣粉底料和薄切牛短肋肉及喜欢的食材简单煮制,带来麻辣刺激的麻辣烫。

15分钟简单汤与炖菜
薄切牛五花粉耗子中国宽粉豆腐皮鱼丸
辣味中式风格夜宵

Aha Bujang的火腿辣金枪鱼泡菜炖

泡菜与水1:2的黄金比例,小火慢炖40分钟,让火腿和辣金枪鱼的鲜美滋味充分渗透到泡菜炖中。

45分钟简单肉类与主菜
泡菜罐头火腿辣金枪鱼大葱(韩国大葱)青阳辣椒
米饭杀手汤菜性价比高

Baek Jong-won 韩式烤肉汉堡

一款自制韩式风味汉堡,用烤肉酱腌制的薄而宽的煎牛肉饼,搭配芝士和蔬菜。

20分钟简单点心与甜品
牛肉末酱油蒜末香油玉米淀粉
快手菜儿童友好零食融合料理

白种元 桔梗拌菜

加入淘米水,柔化桔梗特有的苦涩味,再用香油和大葱的香气炒制,制作出香喷喷的节日桔梗拌菜。

15分钟简单配菜
桔梗香油大葱芝麻盐蒜末
超级简单下饭菜节日食品

Aha Bujang的中式辣炒土豆丝

将土豆切成细丝,用豆瓣酱和蚝油调成的中式万能酱汁,大火快速翻炒,口感爽脆,鲜香浓郁。

15分钟简单配菜
土豆蒜末蚝油豆瓣酱Jin-ganjang(韩国酱油)
超简单米饭杀手中式风味

Aha Bujang的牛胸肉白菜市场汤饭

用牛胸肉、焯水白菜、黄豆芽和萝卜,在浓郁汤底中加入咸鲜大酱和辛辣辣椒粉熬煮而成的丰盛市场汤饭

1小时20分钟普通汤与炖菜
牛肉萝卜韩国大葱白菜黄豆芽
汤类解酒汤家常菜

Aha Bujang的辣酱咖喱炖猪背排

猪背排用辣酱、咖喱和原味酸奶慢炖90分钟,肉质软嫩脱骨,味道辛辣鲜美。

1小时40分钟简单肉类与主菜
猪背排洋葱青阳辣椒辣酱蒜末
米饭杀手待客佳品肉类菜肴