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排序

This Man's Cook 江陵风味酱刀切面

通过将韩式辣椒酱和大酱以完美的1:1黄金比例混合,制成浓郁而不腻的浓汤,再加入切块土豆增加浓稠度,呈现传统江陵风味酱刀切面的独特风味。

25分钟普通面食与韩式小吃
刀切面土豆西葫芦洋葱青辣椒
热汤辛辣酸爽美味特色菜

This Man's Cook 米纸肉卷炸丸

将炒香的猪肉和蔬菜用米纸包裹后油炸至外脆内韧,搭配芥末酱油蘸酱食用

30分钟普通点心与甜品
绞肉洋葱香菇彩椒青辣椒
手指食物外脆内韧剩菜料理

This Man's Cook 鸡肉广珍

外酥里嫩的双炸鸡肉搭配小麦年糕,裹上由辣酱和韩式辣椒酱调制的香甜辣味酱汁,口感浓郁鲜美,用油量极少。

30分钟普通下酒菜
鸡腿肉小麦年糕天妇罗粉韩式辣椒酱辣酱
夜宵配啤酒儿童零食

This Man's Cook 蒜香黄油炒蛋饭

一道风味升级的炒蛋饭,通过将细碎蒜末用黄油煸香,赋予浓郁香气,并以滑嫩蛋液包裹米饭,最后以酱油的深层鲜味收尾,口感丰富。

10分钟非常简单米饭与盖饭
鸡蛋黄油蒜末酱油
黄油风味独居料理超简单

This Man's Cook 的煮土豆炖菜

一道以整颗土豆煮熟后用油煎制而成的米饭配菜,使外皮起皱、内里富有嚼劲。

30分钟普通配菜
土豆青辣椒葱酱油料酒
有嚼劲的口感浓郁饱腹便当配菜

This Man's Cook 的海带汤

一道浓郁鲜美的海带汤,不使用牛肉,通过将海带与干鳀鱼酱、酱油和味盐混合炒制的秘方技法,并加入紫苏油与芝麻油的复合油脂,赋予汤品深层的鲜味。

35分钟简单汤与炖菜
海带酱油干鳀鱼酱紫苏油芝麻油
清淡清爽的汤品极致简单轻食餐点

This Man's Cook 无需煮沸的蛋黄酱

一道超级简单快捷的配菜,堪称米饭杀手——只需按黄金比例混合食材,无需费力煮沸和冷却酱汁。

1小时10分钟简单配菜
鸡蛋酱油玉米糖浆洋葱香葱
快速米饭杀手学生烹饪

This Man's Cook 酱油豆腐广珍

一道咸香可口的小吃,外酥内软的淀粉裹豆腐搭配嚼劲十足的香菇,以甜咸适中的酱油酱汁快炒而成。

25分钟普通配菜
豆腐香菇青辣椒红辣椒酱油
米饭伴侣超简单儿童配菜

This Man's Cook 的万能辣酱汤底

通过将韩式辣椒酱和辣椒粉在煎制牛肋条所析出的浓郁鲜香油脂中炒制而成的风味浓郁汤底。

15分钟简单酱料与基础做法
牛肋条韩式辣椒酱油蒜末姜末酱油
万能酱汁长期保存辛辣风味

This Man's Cook 辣椒酱拌菜

一道四季皆宜的浓郁小菜,以腌制辣椒的咸鲜辣味为基础,搭配咸甜微辣的调味汁,口感令人欲罢不能。

2小时10分钟简单配菜
腌辣椒韩式辣椒酱红椒粉蒜末梅子糖浆
辛辣风味米饭杀手小菜

This Man's Cook 紫苏叶腌渍沙拉

紫苏叶竖直堆叠,用热腌汁快速软化,随后将所得卤汁完全再利用作为调味基底——这是一道阿尔托兰风格的紫苏叶沙拉食谱。

1小时20分钟普通配菜
紫苏叶酱油鱿鱼鱼露醋青辣椒
米饭杀手配菜长期保存

金大锡的无面粉茄子煎饼

一道健康无面粉的煎饼料理,用瓶盖将茄子中心挖空,填入绞肉与调味蔬菜混合物后烤制而成。

20分钟简单配菜
茄子绞肉洋葱青葱红辣椒
外脆内嫩健康食品配菜
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