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一道融合高端酒店厨房技艺的中式炸酱面,汤汁与油脂充分融合而不分离,口感浓郁。

将粉条、方形韩式鱼糕和蔬菜用辣味辣椒酱炒制而成的庆尚道式辣豆芽杂菜,作为米饭配菜非常合适。

用青阳辣椒、虾米和香菇制成的香辣鲜美青阳辣椒调味酱

用五花肉和蔬菜在辣味辣椒酱中翻炒而成的丰盛司机餐厅式辣炒猪肉

将猪肉与虾酱在水中长时间慢炖,使脂肪完全融入汤汁,然后加入新鲜泡菜,打造出这道泡菜炖菜的浓郁风味。

一道富有嚼劲的土豆与鱼糕炒菜,通过盐水浸泡土豆防止碎裂,牡蛎酱则充分释放鲜味。

豆腐、Spam午餐肉、韩式鱼饼和西葫芦在辣酱中炖煮至汤汁收干,成就一道下饭的炖火腿、韩式鱼饼和豆腐。

一道不加醋或糖的地道油济路风格蛤蜊木汁,仅依靠葱丝、蒜末、辣椒粉和罐头蛤蜊汤底,味道极为上瘾。

用五花肉代替耗时费力的传统酱炖肉,只需10分钟即可完成的甜咸小菜。

一道清爽的宿醉汤,用香麻油爆炒的干鱿鱼丝与鲜香的米水汤底结合,并以庆尚南道辣椒调味。

湿润多汁的正宗 Baek Jong-won 式韩式烤牛肉,先用甜味调料腌制使肉嫩化,再用酱油底料和大量蔬菜翻炒,做出香浓多汁的菜肴。

这是一款又快又简单的新型拌面,利用家中常备的基础调味料黄金比例,通过撒上大量碎芝麻盐来最大化浓郁坚果香气。