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排序

Solo Cooking God 的辣酱火腿杂炖汤

通过捣碎并煎炒火腿释放其鲜香油脂,再用该油炒制辣酱,制成浓郁醇厚的辣味汤底,是令人欲罢不能的米饭杀手汤品。

20分钟简单汤与炖菜
火腿辣酱辣椒粉洋葱西葫芦
汤品米饭杀手家常烹饪

胜宇爸爸维也纳香肠炒蔬菜

选择面粉含量低、美味的维也纳香肠,与胡萝卜、洋葱一起香炒,是一道美味的下饭小菜。

15分钟非常简单配菜
香肠大蒜胡萝卜洋葱番茄酱
超简单下饭菜儿童零食

郑浩永的陈年泡菜五花肉炖菜

主厨郑浩永制作的一道浓郁鲜香的泡菜炖菜,将薄切五花肉片夹在陈年泡菜叶之间,如千层酥般层层叠叠,再加入一勺豆瓣酱以平衡酸味并提升风味层次——是绝佳的米饭伴侣。

25分钟简单汤与炖菜
陈年泡菜五花肉白萝卜洋葱小葱
米饭伴侣汤品节日菜肴

郑浩永的亮泽杂菜

通过将玻璃粉条直接在黄金比例调味汁中炖煮制作的杂菜,冷却后依然不粘连,保持弹性和光泽

30分钟简单肉类与主菜
玻璃粉条猪里脊肉洋葱胡萝卜干香菇
节日食品宴席菜肴一锅料理

Ttukdak Hyung 烧烤风味辣炖牛腩

一道餐厅风味的辣炖牛腩,以煮熟的牛腩和多种蔬菜在辣椒油熬制的高汤中慢炖而成,味道浓郁、辛辣且层次分明。

1小时40分钟较难汤与炖菜
牛腩牛骨汤萝卜金针菇香菇
辛辣口味汤类菜肴解酒佳品

Ttukdak Hyung 红椒酱五花肉

五花肉与香菇在香辣甜味的红椒酱腌料中翻炒,以小火慢煮,保留浓郁风味。

35分钟简单肉类与主菜
五花肉洋葱青葱红椒酱淡色酱油
肉类菜肴辛辣极简做法

张浩俊 番茄寿喜锅

一道现代日式寿喜锅,融合蒜香黄油与新鲜番茄风味,并以意面收尾。

30分钟普通肉类与主菜
牛西冷牛肩胛尾肉番茄洋葱罗勒
融合料理高级料理家庭聚会

Ttukdak Hyung 的酱油腌虾

用洋葱、柠檬和青阳辣椒腌制的新鲜虾,制成咸鲜味美的酱油腌虾。

30分钟普通配菜
洋葱柠檬蒜末韩国大葱
小菜饭小偷超简单

Ttukdak Hyung 白菜心鲜辣拌菜

用盐水腌制的脆嫩白菜心,拌上梨和洋葱打成的辣酱,口感清爽脆嫩。

50分钟普通配菜
白菜心小葱洋葱蒜末
基本小菜饭小偷超级简单

Ttukdak Hyung 精嫩牛肋条炖汤

牛肋条用梨和菠萝腌制以软化肉质,再在蔬菜高汤中慢炖至柔软入味

1小时30分钟普通肉类与主菜
牛肋条菠萝白萝卜洋葱
肉类菜肴米饭伴侣丰盛主餐

法布里韩式泡菜锅

一位意大利主厨用蒜蓉酱和猪肉美拉德反应技法制作的深邃浓郁风味韩式泡菜锅。

35分钟普通汤与炖菜
猪肉泡菜豆腐青葱洋葱
汤/炖菜米饭杀手浓郁风味

Fabri 意大利正宗博洛尼亚肉酱

厨师Fabri的颠覆性肉酱,通过长时间炖煮整块肉类并顺着纹理撕碎,以最大化风味与口感,而非使用绞肉。

4小时非常难酱料与基础做法
牛肋条猪肩肉意大利香肠洋葱胡萝卜
万用酱汁批量烹饪正宗意大利